Att göra sin egen glass i en glassmaskin är både gott och roligt. Att dessutom kunna göra en glass utan några konstgjorda tillsatser känns bra. En glass på okomplicerade naturliga produkter som grädde, mjölk, ägg och socker. Att påstå att det är nyttigt med hemmagjord glass kanske är en överdrift men det är det är absolut ingen överdrift att det är mycket gott. Man kan göra avancerade glassrecept ur t.ex Jan Hedhs bok Glass och Passion och man kan också göra en mycket enkel vaniljglass där smeten tar några minuter att röra ihop.
Ett enkelt grundrecept på hemmagjord glass:
4 st Ägggulor
1,25 dl Socker
2 dl vispgrädde
2 dl standard mjölk
Smaksättning (t.ex vanilj, bär)
Vispa ägggulor och socker väl tills smeten blir ljus och porös, rör i vispgrädde och mjölk + smaksättning
Rör om tills allt blir väl blandat, Häll i smeten i glassmaskinen
Bagaren och Kocken säljer köksredskap och design på nätet och i butik i Göteborg. Vi har över 6000st produkter på vårt egna lager i Göteborg och kan därför leverera snabbt, oftast från oss samma dag eller dagen efter att vi fått din beställning Vi startade vår verksamhet 2005 och har hela tiden utökat vårt sortiment med spännande varumärken och produkter, idag är vi sveriges ledande nätbutik med köksredskap för bakning och matlagning. Jäskorgarbakstenar, kavlar, bakformar
