Stål som i samurajsvärd
Nämn ordet ”tamahagane” för en japan, och han eller hon får något drömskt i blicken. Det är nämligen namnet på det mytomspunna stål som används för att smida japanska samurajsvärd. Det är från detta mytomspunna stål som varumärket fått sitt namn.
Tamahagane-stål utvinns ur järnhaltig sand och genomgår en omfattande reningsprocess innan det blir till de stålklumpar som sedan smids ut till de legendariskt vassa svärden. Det japanska svärdet, katana, bygger på en unik kombination av hårt och mjukt stål – hårt i eggen för skärpans skull, mjukare i resten för seghet och tålighet. Utifrån denna teknik tillverkar Tamahanage idag sina knivar.
Bagaren och Kocken säljer köksredskap och design på nätet och i butik i Göteborg. Vi har över 6000st produkter på vårt egna lager i Göteborg och kan därför leverera snabbt, oftast från oss samma dag eller dagen efter att vi fått din beställning Vi startade vår verksamhet 2005 och har hela tiden utökat vårt sortiment med spännande varumärken och produkter, idag är vi sveriges ledande nätbutik med köksredskap för bakning och matlagning. Jäskorgarbakstenar, kavlar, bakformar
