Yaxells knivar har uppnått sin otroliga skärpa genom att kombinera gamla svärdsmedstekniker med modern teknologi. I Seki, den japanska kniv- och svärdtillverkningens huvudstad, har dessa uråldriga tekniker gått i arv från generation till generation i århundraden, för att nu kunna kombineras med ny teknologi i Yaxells fabrik.
Sedan starten 1932 har Yaxell varit en av de största knivtillverkarna i Japan. De har bidragit till att knivkulturen och synen på kniven i restaurangkök, förbättrats avsevärt. Idag är det viktigt vilken kniv du arbetar med och hur följsam och lättarbetad den är. Ryktet om knivens vikt i köket även spridit sig till de kvalitetsmedvetna hemmakockarna.
Bagaren och Kocken säljer köksredskap och design på nätet och i butik i Göteborg. Vi har över 6000st produkter på vårt egna lager i Göteborg och kan därför leverera snabbt, oftast från oss samma dag eller dagen efter att vi fått din beställning Vi startade vår verksamhet 2005 och har hela tiden utökat vårt sortiment med spännande varumärken och produkter, idag är vi sveriges ledande nätbutik med köksredskap för bakning och matlagning. Jäskorgarbakstenar, kavlar, bakformar
