10 tekniker 100 recept av Nils Norén

10 tekniker 100 recept av Nils Norén
  • 10 tekniker 100 recept av Nils Norén
Denna produkt har tyvärr utgått.
 

10 tekniker 100 recept av Nils Norén

I den här boken lär stjärnkocken Nils Norén ut allt du behöver veta för att jobba som ett proffs i ditt eget kök.

Här förklaras våra vanligaste matlagningstekniker och följs upp med inspirerande recept.

Matlagning är både en konst och ett hantverk.

Utan att krångla till det förklarar Nils Norén ända ner på molekylnivå vad som händer när kött bräseras, deg jäser och lök karamelliseras.

Praktiska tips varvas med mer komplicerade grepp och i varje kapitel finns ett antal recept.

Inbunden,160 sidor 

Betyg och recensioner

Inga recensioner.

Fler produkter från samma kategori

Populära produkter just nu!

Fler av samma varumärke