Ofta är det de små knivarna i köket som är mest användbara. Med små knivar får man en helt annan smidighet och flexibilitet på skärbrädan. Skalknivar, grönsaksknivar, santokuknivar, debaknivar, filéknivar eller kockknivar kan alla vara små.
Bagaren och Kocken har Sveriges största sortiment av mindre knivar från Global. Det japanska knivmärket Global är en riktig kvalitetstillverkare. Alla deras knivar är gjorda i riktigt bra stål som slipas till sylvassa knivar. Mindre knivar är så mycket enklare att använda om de är riktigt vassa. Vilket Globals små knivar verkligen är. Japanska knivar är traditionellt sett vassare än västerländska vilket verkligen behövs i det japanska köket. Där krävs det att man har små vassa knivar för alla små detaljer som ska skäras.
Vi har en erkänt hög service och våra leveranstider är korta. Allt för att du ska kunna känna dig trygg när du handlar hos oss, oavsett om det är en liten globalkniv eller någon annan kökskniv.
