Bakning är glädje. Oftast åtminstone. Bakning är inte glädje när degen kletar fast mellan fingrarna och halva det blivande brödet sitter på händerna istället för i bunken eller på köksbänken. Det är inte glädje när köksbänken är belagd med kletig deg som behöver en högtryckstvätt för att få bort. Det är inte glädje när man tar ut plåten och alla kanelbullarna är ojämna, kantiga, fula, hälften brända och hälften ogräddade.
Däremot är bakning glädje när man har riktigt bra baktillbehör och allt går som smort. Precis som i matlagningsprogrammen när allt står uppställt i skålar och allt är rent och snyggt. Ett sådant bakredskap är degskrapan. Precis som att köksknivar är helt nödvändiga vid matlagning är degskrapan ett måste vid bakning. Med degskrapan skär man ut perfekta bullar, delar degen i fina mindre degar eller mönstrar kakorna. Med mjöl, ugn och en degskrapa kan man komma en ganska bra bit med bakningen.
På Bagaren och Kocken säljer vi degskrapor med en hög kvalitet, snygg design, till schyssta priser och med en riktigt bra service. Oavsett om du söker en degskrapa i silikon, trä eller metall så har vi den.
