Även kallad för sockermassa, dekormassa, sugarpaste, pettinice.

- Används när man vill ha snygga dekorationer utan att få smak.

- Mer "elastisk" än marsipan.

Hur mycket sockerpasta behöver jag? 

Det är svårt att säga exakt hur mycket du kommer behöva till din tårta men om vi utgår från att en vanlig tårta är 7-8 cm hög så kan följande tabell användas som riktlinje.

CM RUND TÅRTA   BITAR      HUR MYCKET SUGARPASTE  

        10                        4                  250 gr  

        15                        8                  350 gr  

        20                       12     500 gr  

        25                       20     750 gr  

        30                       28           1 kg  

        35                       36           1,3 -1,5 kg  

        40                       45     2 kg     

        45                       55     2,5 kg

CM FYRKANTIG TÅRTA       BITAR       HUR MYCKET SUGARPASTE

       10x10                                5         250 gr  

       15x15                               10        350 gr  

       20x20                               16              500 gr

       25x25                               24        750 gr
  
       30x30                               34         1 kg
 
       35x35                               44                 1,3 -1,5 kg 

       40x40                               54                  2 kg  
  
       45x45                               65                  2,5 kg

Observera att lite extra kan behövas till fyrkantiga tårtor. 

Tips!  

- Fodra tårtan innan tårtlocket läggs på, annars finns det risk för att tårtan börjar "svettas". Observera att grädde inte bör komma i direkt kontakt med sugarpaste. Fodra med smörkräm eller liknande.
- Kavla inte för tunt, 3-4 mm är lagom
- Förvara sockerpastan väl försluten (gärna dubbla plastpåsar) Rumstemperatur gärna mörkt. 

Näringsvärde per 100 g ENERGIVÄRDE 1650kJ, 390kcal:
Fett 4,0 g därav mättat 1,0 g
Kolhydrater 87 g därav sockerarter 80 g 
Protein <0,5 g
Natrium <0,5 g motsvarar ca 1,24 g salt
Organisk Syra 0,03 g
Allergener Mjölk (Skummjölkspulver, innehåller laktos) och soja (Sojalecitin), enligt förordning 1169/2011/EG.
GMO Status Ingredienserna i denna produkt är inte genetiskt modifierade organismer (GMO) och är inte tillverkade från GMO.
Enligt direktiv 1829/2003/EG och 1830/2003/EG. 

Innehållsförteckning: Socker, Skummjölkspulver,  Glykossirap,, Vegetabilisk olja Oil, Vatten, emulgeringsmedel: E471(vegetabilisk), ättiksyra (E260) Natrium (E262) Stabilisator (E413) (E122) Glutenfri, Kan innehålla spår av nötter.

Innehåller ingen mandel.