Flippin´ burgers av Jon Widegren

Flippin´ burgers av Jon Widegren
  • Flippin´ burgers av Jon Widegren
Du betalar aldrig mer än 59 Kr i frakt
Fraktfritt vid order över 500 Kr

Finns i lager Webbutik: Mindre än 5 på lager
Göteborgsbutik: Mindre än 5 på lager
 
249 kr
 
Önskelista


Flippin´ burgers av Jon Widegren

Vad är hemligheten bakom en bra hamburgare? Jon åkte till USA för att finna svaret. Sex veckor och 64 hamburgare senare visade sig svaret vara lika enkelt som burgaren själv: Det handlar om köttet och brödet. Enkelheten i en bra burgare gömmer inga hemligheter, men därför inte heller några genvägar. Den kräver kunskap om styckningsdetaljer och stekning, fetthalt och färsfibrer, textur och temperatur, konsistens och komposition, proportioner och – inte minst – passion.

Det här är en gedigen handbok om hur du tillagar hamburgare som den bör vara – enkel, genuin och fantastisk. Totalt får du ta del av ett 40-tal recept på olika grunder och varianter, kompletta hamburgerrecept varav flera inspirerade från diners i USA, några olika hamburgerbröd, en rad tillbehör och inläggningar och så ett gäng shakesrecept.
 
Titel Flippin' burgers
Bandtyp Häftad
Sidantal 128
Format  mm
Förlag Natur och Kultur
Utgiven: 2013 

Betyg och recensioner

Inga recensioner än. Bli den förste att betygsätta denna produkt!

Betygsätt denna produkt. Vid frågor om produkt, kontakta vår kundservice.

Ange betyg (1-5): 
  • För närvarande 5/5 stjärnor.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Populära produkter just nu!