Franska Bakverk Mia Öhrn

Franska Bakverk Mia Öhrn
  • Franska Bakverk Mia Öhrn
Du betalar aldrig mer än 59 Kr i frakt
Fraktfritt vid order över 500 Kr

Finns i lager Webbutik: Mindre än 5 på lager
Göteborgsbutik: Ej i lager men du kan beställa på nätet. Fraktfritt över 500 kr
 
169 kr (ord rek 235 kr)
 
Önskelista


Franska Bakverk Mia Öhrn

Följ med på en lustfylld utflykt till de franska sötsakernas värld! Franska bakverk betraktas av många som avancerade och lite otillgängliga. Mia Öhrn anpassar bakverken till svenska förhållanden och förenklar recepten, men nallar för den sakens skull vare sig på smak eller på kvalité. 


I boken finns ca 50 recept på alla sorters bakverk. Vetebröd och smördegsbakverk, t ex Briocher  en sorts lyxigt vetebröd som innehåller mer smör och ägg än en vanlig svensk bulle. Småkakor och mjuka kakor, t ex Madeleinekakor  små mjuka snäckliknande kakor som i sin konsistens påminner lite om muffins. Bakelser, tårtor och pajer t ex klassisk Tarte tatin som gräddas uppochner i gjutjärnspanna. Desserter som t ex Petit pots de crème  små läckra puddingar som gräddas i ugnen.  Här finns också recept på godis och petit fourer.


Känslan i boken är rustik med en blandning av franskt lanthem och bistro och receptbilderna varvas med miljöbilder från Frankrike.

"Sugen på att ge dig på klassiker som makroner, croissanter, eclairer och florentiner, men inte vågar? Ta en titt i den här boken! Duktiga Mia Öhrn har tagit sig an franska bakverk och försvenskat och förenklat dem - så nu är det fritt fram!"
Jenny Norberg, Elle Mat & Vin

 
Inbunden
144 sidor
utgivning: 20/9 2013 

Betyg och recensioner

Inga recensioner än. Bli den förste att betygsätta denna produkt!

Betygsätt denna produkt. Vid frågor om produkt, kontakta vår kundservice.

Ange betyg (1-5): 
  • För närvarande 5/5 stjärnor.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5