En handbrännare är ett viktigt redskap för dig som vill sätta detaljerna i köket och baren. Om du letar efter en säker handbrännare som är effektiv och når höga temperaturer så är Sievert Powerjet ett bra val. Du får en användarvänlig brännare av hög kvalitet med snygg design, ergonomiskt handtag och möjligheten att göra olika tillval genom att byta ut munstycket.
Powerjet är ett flitigt använt redskap i köket hos många matlagningsentusiaster. Du kan använda den för allt från att flambera, karamellisera och griljera till att sota och halstra olika råvaror. Den passar även perfekt när du ska laga rätter som kräver högre temperaturer, eftersom den moderna förbränningstekniken ihop med den unika gasmixen ger lågan en extra hög effekt. Den kan alltså i viss mån och för vissa rätter till och med ersätta spisen eller grillen.
Med Sievert Powerjet får du en av marknadens mest kraftfulla och effektiva gasbrännare, som levereras ihop med en cyklonbrännare och Sievert ultragas. Gasblandningen har en flampunkt på 2100°C. Brännaren är utrustad med en självslutande ventil och munstycket är en cyklonbrännare.
En brännare passar perfekt för att förfina alla middagens rätter: sota förrätten, griljera huvudrätten, karamellisera desserten och varför inte lägga sista touchen på drinken? Ett bra val när du vill utöka möjligheterna i köket och ta din matlagning till nästa nivå.
En handbrännare är ett viktigt redskap för dig som vill sätta detaljerna i köket och baren. Om du letar efter en säker handbrännare som är effektiv och når höga temperaturer så är Sievert Powerjet ett bra val. Du får en användarvänlig brännare av hög kvalitet med snygg design, ergonomiskt handtag och möjligheten att göra olika tillval genom att byta ut munstycket.
Powerjet är ett flitigt använt redskap i köket hos många matlagningsentusiaster. Du kan använda den för allt från att flambera, karamellisera och griljera till att sota och halstra olika råvaror. Den passar även perfekt när du ska laga rätter som kräver högre temperaturer, eftersom den moderna förbränningstekniken ihop med den unika gasmixen ger lågan en extra hög effekt. Den kan alltså i viss mån och för vissa rätter till och med ersätta spisen eller grillen.
Med Sievert Powerjet får du en av marknadens mest kraftfulla och effektiva gasbrännare, som levereras ihop med en cyklonbrännare och Sievert ultragas. Gasblandningen har en flampunkt på 2100°C. Brännaren är utrustad med en självslutande ventil och munstycket är en cyklonbrännare.
En brännare passar perfekt för att förfina alla middagens rätter: sota förrätten, griljera huvudrätten, karamellisera desserten och varför inte lägga sista touchen på drinken? Ett bra val när du vill utöka möjligheterna i köket och ta din matlagning till nästa nivå.
Att använda en handbrännare är en effektiv metod som gör att maten snabbt får en fin yta, det kan faktiskt gå så snabbt som bara ett par sekunder.
Om du vill sota eller halstra råvaror är det framför allt två saker du ska tänka på. Det första är att använda mycket lite, eller inget, fett. Det andra är att det krävs en mycket hög temperatur, vilket du enkelt uppnår med Sievert Powerjet. Den är dessutom effektiv, så att det går snabbt att uppnå resultat.
Du kan med fördel experimentera med att hitta avståndet som är bäst mellan handbrännaren och det som ska tillagas – det skiljer sig åt mellan olika råvaror. Generellt sätt ger bränning på nära håll en tunn yta med mycket smak och kraftig färg, medan det motsatta gäller om du håller brännaren längre från råvaran. Då tar det istället längre tid att nå resultat, men värmen tränger in djupare och ger en tjockare yta och en otroligt god konsistens.
Brukar du marinera ditt kött med marinad som innehåller socker eller honung? Då kan du använda handbrännaren för att addera ytterligare en smakdimension. Om du bränner ytan kommer sockret nämligen att karamelliseras, vilket ger ett otroligt gott resultat.
Glöm inte grönsakerna! Att bränna grönsaker för att ge dem en fin yta är ett enkelt knep att ta till som lyfter hela rätten till nästa nivå.