Steksten Täljsten 24x16x5 cm med korkunderlägg

Steksten Täljsten 24x16x5 cm med korkunderlägg
  • Steksten Täljsten 24x16x5 cm med korkunderlägg
 
699 kr
Produkten är tillfälligt slut.
Få ett meddelande när den åter finns i lager!


Steksten Täljsten 24x16x5 cm med korkunderlägg

Steksten av täljsten

Sedan urminnes tider har människan anrättat sin mat på heta stenar. Täljsten har använts för matberedning i många hundra år. Bagaren och Kockens steksten är en modern variant som används som stekhäll på bordet. samla gästerna och låt dem själva laga sin mat direkt på stenen. En annorlunda och spännande matupplevelse och en trevlig samvaro

Så här använder du stekstenen
Stekstenen värms bäst i ugnen. Användningstiden är beroende av den värmemängd som lagras. För en stektid på 30 min gäller 2 timmars uppvärming i en ugn på högsta värme

När den heta stenen läggs på underlägget placeras först en aluminiumfolie som har dubbelvikts för att skydda underlägget mot värme

Stenen är beräknad för fyra personer. är ni fler runt bordet kan det vara en bra ide att ha en extra sten i ugnen att skifta med. Stekstenen har en naturlig "fet" yta och behöver därför inte behandlas med fett varken före under eller efter stekningen.

Användningstips

Stekning av kött
Skär små bitar av t.ex biff, innanlår eller filé och stek på stenen.
Stektiden varierar beroende på hur välstekt man vill ha köttet. stektiden blir längre mot slutet när stenen inte är lika het, men resultatet blir lika bra. Allt kött som skall stekas skall vara rumstempererat. Låt därför fryst kött tina ordentligt, helst ett helt dygn. var och en kryddar själv sin köttbit på tallriken.

Stekning av fisk, grönsaker och svamp
Jämfört med stekning av kött behöver stenen inte vara lika varm. Fisk steks i lite större bitar. de flesta fisksorter kan stekas. Grönsakerna och svamp är mycket gott att steka på stenen.

Såser/tillbehör
Servera gärna med några såser till. En lämplig grundsås får du genom att blanda creme fraiche eller majonäs med vatten till lagom konsistens. Smaksätt med pressad vitlök eller t.ex chilisås, ädelost eller örtkryddor. Tillbehör som passar bra till täljstensbiff är t.ex potatisgratäng, bakad eller stekt potatis.

Kylare
Täljstenen kan också användas för att hålla kyla. Om stenen fryses kan den användas vis servering av t.ex glass eller drycker som ska hållas svala

 

Det medföljer 1st korkunderlägg  

Betyg och recensioner

Inga recensioner än. Bli den förste att betygsätta denna produkt!

Betygsätt denna produkt. Vid frågor om produkt, kontakta vår kundservice.

Ange betyg (1-5): 
  • För närvarande 5/5 stjärnor.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Populära produkter just nu!