Ulf Wagner, Skalkniv 9 cm

Ulf Wagner, Skalkniv 9 cmUlf Wagner, Skalkniv 9 cm
  • Ulf Wagner, Skalkniv 9 cm
  • Ulf Wagner, Skalkniv 9 cm
Finns i lager
Webbutik: Mindre än 5 på lager
Göteborgsbutik: Ej i lager men du kan beställa på nätet. Fri frakt över 499 kr.
 
749 kr (ord rek 845 kr)
  • Fri frakt över 499kr
  • Snabba leveranser
  • 90 dagars öppet köp
 
Önskelista
 

Ulf Wagner, Skalkniv 9 cm

En klassisk skalkniv som alltid kommer att behövas i köket vare sig det gäller att skala, hacka, garnera eller skära.

 

Kniven kommer från den kända krögaren Ulf Wagners serie, där han har tagit fram 5 fantastiskt välbalanserade och tåliga knivar för köket.

 

Den vackra ytan uppkommer tack vare de 67 lagerna av damaskerat stål. Kärnan består av ett rostresistent VG-10 stål, som sedan omgärdas av 33 lager stål på vardera sida. Det är denna typen av tillverkningsmetod, där två sorters mjukt stål varvas runt den mycket hårda kärnan av VG-10 stål, som gör kniven ofattbart skarp och tålig. Kniven är slipad med japansk slipvinkel. 

 

Handtaget i mikarta ligger mycket bekvämt i handen oavsett om du är höger- eller vänsterhänt. 

 

Längd: 9 cm 

 

Kniven bör aldrig diskas i maskin utan endast för hand.