Bagaren och Kocken AB

Torkugnar

Bagaren och Kocken har svamptorkar i olika storlekar och färger, bland annat från amerikanska Excalibur. Kvalitativa torkugnar till bra priser. Vi levererar din svamptork snabbt och med en hög service.

Att torka mat har länge använts av människor för att konservera mat. Torkningen ger en mycket längre hållbarhet till maten.

Vid torkning av livsmedel kan man använda lite olika metoder. Soltorkning eller lufttorkning är två gamla metoder, men som inte är speciellt enkelt. Ett mycket enklare sätt är att använda en torkugn, svamptork eller dehydrator som det kallas på engelska. De är alla namn på samma köksmaskin. En svamptork är en liten ugn men har bara den temperaturen som behövs vid torkning av svamp, frukt eller kött. Att torka i den vanliga ugnen går också bra men det tar längre tid och alla har inte möjlighet att knyta upp ugnen under en så lång tid. Torkugnen används specifikt vid torkning av livsmedel. Nästan vad som helst går att torka, fantasin är det enda hindret! Svamp, bär, frukt eller müsli är bara några förslag på vad som är populärt att torka.
 

Torkugnar