Microplanes rivjärn tillverkades från början som verkstadsredskap men togs in köket av en husmor som insåg deras fulla potential. Än i dag är rivjärnen så kraftiga att de kan riva trä och just Master-serien vann 2017 Red Dot Design Awards och återfinns i många professionella kök världen över.
En enkel serie som passar in i alla typer av kök. Här finns ett ergonomiskt soft grip-handtag som ligger bekvämt i handen och den glidsäkra foten gör arbetet lättare.
Tack vare den höga kvalitén och de skarpa rasparna är den rostfria Professional-serien ett populärt val i flera kök.
Behåll den höga kvalitén och den glidsäkra foten men addera en touch av lyx med ett handtag i exklusivt valnötsträ!
Det kan vara klurigt att hitta rätt, så här kommer en lite snabbförklaring på vad de olika modellerna är bra på!
Microplane startade egentligen med att tillverka träraspar till snickare och timmermän. Men en dag 1994 skulle en kanadensisk husmor göra apelsinkaka. Frustrerad över sitt rivjärn hämtade hon i stället mannens trärasp och upptäckte att den var det perfekta rivjärnet.
Ett Microplane rivjärn består av ett stort antal små rakbladsvassa kanter som är etsade istället för stansade som på traditionella rivjärn. Skäret blir därmed otroligt skarpt och kan göra mycket fina snitt genom maten (eller träet) i stället för att riva eller slita: En idé som är patenterad av Microplane.
Alla Microplane-rivjärn är tillverkade för professionellt bruk och tål naturligtvis maskindiskning.
