Miyabi er en japansk knivprodusent som jobber i tett samarbeid med den tyske knivprodusenten Zwilling. "Miyabi" er et japansk ord som står for eleganse og utsøkthet; to viktige grunnsteiner innen japansk kultur.
Miyabis knivar har utvecklats för att professionella kockar och hemmakockar världen över ska kunna uppleva hur vassa knivar berikar matlagningen och glädjer gommen. Miyabi kombinerar tradition, hantverk och hög prestanda med modern design. Det tar över 100 steg och 42 dagar att tillverka en kniv. Varje kniv går från händerna på skickliga hantverkare till dina händer.
