Visste du att osthyveln uppfanns år 1925 av den norske möbelsnickaren Thor Bjørklund? Han är grundaren till företaget Bjørklund och Sønner som sedan 1925 tillverkar den ursprungliga modellen i Lillehammer. Hos oss hittar du en nyproduktion av Bjørklunds orginaldesign. I norden är osthyveln ett mycket vanligt redskap i köket. Utanför norden är det inte alls lika vanligt, i många länder köper man hårdost som säljs i färdigskurna skivor.
På Bagaren och Kocken hittar du flera olika modeller av den klassiska osthyveln, bland annat den danska designen av osthyvel med tråd. Denna passar mycket bra till de lite mjukare ostarna som t.ex. Svarta Sara och Morbier med flera.
Vi har även en osthållare som är ett hygieniskt alternativ för dig som vill kunna hyvla ostskivor och inte vill att alla vid frukostbordet ska hålla på osten. På detta sätt hindrar du smuts och bakterier att fastna på osten. En osthållare passar perfekt hemma på frukostbordet men även till den offentliga frukostbuffén.
