Bagaren och Kocken AB

Rök

Människor har länge rökt olika sorters mat. Inte då rökt som i inhalera (det har vi säkert också gjort dumt nog) utan rökt som i konservera. Att röka mat var, innan man hade kylskåp, förmodligen det effektivaste och enklaste sättet att behålla maten fräsch och förhindra den från att ruttna. På högtider som Påsk och Jul, lever den rökta maten kvar i allra högsta grad. Rökning blir även allt vanligare idag, och speciellt vid grillning för att få den där rätta BBQ-smaken som är så otroligt god.

Att använda sig av en rökgryta är antagligen den enklaste metoden att röka. Det fungerar precis som en vanlig gryta med lock som man kan använda på spisen. Det roligaste med att röka mat i en rökgryta är att man kan leka med smakerna genom att byta mellan olika sorters rökspån.

På Bagaren och Kocken säljer vi både rökgrytor och rökspån till schyssta priser och villkor. Vi tycker inte att det ska vara svårt att röka mat hemma. Med våra rökgrytor från varumärken som Zwilling och Nordic Ware så blir matrökningen enkel och rolig. Precis som det ska vara! 

Rök