Det Vilda Skafferiet vill inspirera och upplysa om hur vår svenska natur kan användas inom gastronomin, både i glaset och på tallriken. Deras ambition är att hjälpa så många som möjligt att ta del av allt den svenska naturen har att tillföra på bordet, både i glaset och på tallriken. En idealisk inspirationskälla för dig som vill ta del av årstidernas utbud av dofter, aromer och texturer – med miljön i åtanke och allemansrätten till ditt förfogande.
I samarbete med ukrainska sågverk har Det Vilda Skafferiet lanserat en handgjord skärbräda i ukrainskt ekträ, tillverkad av högkvalitativa spillbitar från inhemsk virkesproduktion. Skärbrädan är tillverkad av ändträ, vilket ger den en speciell egenskap: träfibrerna har en förmåga att öppna och sluta sig vid användning, vilket gör att ytan "läker" sig själv och sliter mindre på dina knivar. Olja gärna in skärbrädan regelbundet för att den ska hålla sig fin länge.
