Ankarsrum Assistent Original

 
Den har nio funktioner och hela 18 tillbehör. Du kan bland annat vispa, knåda, mosa, blanda, röra, mala, riva, passera, stoppa korv och Ankarsrum® Assistent Original passar både små och stora hushåll. Den tillverkas och monteras för hand i Ankarsrum, Småland. Köksmaskinen är smått legendarisk då den har en 75-årig historia bakom sig.

Sedan starten år 1940 har det sålts 1 500 000 Ankarsrum® Assistent Original i 30 olika länder. Hos Bagaren och Kocken hittar du ett stort sortiment av Ankarsrum köksassistent i olika färger och även flertalet tillbehör, eller varför inte välja ett komplett set som till exempel Stora Tillbehörspaketet.
 
 
 

Ankarsrum Assistent Original

Tillbehör

Varför Ankarsrum?

En rik historia

Ankarsrum Assistent Original lanserades redan år 1940. Maskinen fick ett mycket positivt mottagande då den förenklade husmödrars köksarbete och var anpassad till svensk matlagningskultur. När andra världskriget var över rådde dock materialbrist, vilket gjorde att köksmaskinen hade en leveranstid på tre år mellan 1945 och 1949. Detta var naturligtvis förödande för försäljningen, men kunder kunde få förtur i kön om de skickade in läkarintyg på att de var försvagade och att en Assistent kunde underlätta situationen.
 
År 1969 flyttades tillverkningen av Ankarsrum Assistent Original från Motala till den anrika bruksorten Ankarsrum. Ankarsrums bruk grundades 1655 och är ett av de äldsta företagen i Sverige som fortfarande är aktivt.
 
År 2009 lanserades varumärket Ankarsrum. Det skedde genom att Ankarsrum Kitchen AB köpte samtliga rättigheter till köksmaskinen från Electrolux.
 

Belönad med fina priser

Guld i kategorin Small Electrical Appliances - Köksmaskinen Ankarsrum Assistent Original har tagit hem titeln “Best of the Best – Kitchen Innovation of the Year 2018” i kategorin Small Electrical Appliances på Kitchen Innovation Awards 2018. Titeln är väldigt åtråvärd i branschen eftersom utmärkelsen bygger på konsumenternas egna omdömen. Själva utmärkelsen “Best of the Best” tilldelas de produkter som har den bästa totalpoängen i sin kategori. Ankarsrum Assistent Original vann tack vare den senaste modellens nya innovativa lösningar, funktionalitet, hållbarhet och design.
 
Plus X Award - Med en internationell expertjury från 25 olika branscher, 23 strategiska partners och över 600 deltagande internationella varumärken, så är Plus X Award världens största innovationspris för teknik och livsstil. Ankarsrum Assistent Original 6230 har blivit premierade i följande kategorier: Hög kvalitet, Design, Användarvänlighet och Funktionalitet. Det är extra passande att Ankarsrum tar hem just de fyra kategorierna som ju speglar maskinens framträdande egenskaper och dessutom själva kärnan i varumärket Ankarsrum.
 

Home. Made.

Hur kommer det sig att mammas eller pappas mat alltid smakar bäst? En fråga som är svår att svara på men en sak är säker: svaret har mer att göra med minnet och upplevelsen än sjävla receptet. Ankarsrum är enade om att mat lagad hemma alltid smakar bäst, så är det bara, och de redskap vi använder ska vara hållbara, robusta och av högsta kvalitet.

Det är en stolthet i att göra något från grunden och bjuda familj och vänner på ett minne. Det är vad som gör ett hem, just ett hem. Precis som dina föräldrar skapade ett hem med minne och kärlek av mat.
 
Blanda, mosa, vispa, rör, mala och greja?
Inga problem! Assistent Original från Ankarsrum har 16 olika tillbehör.
 
Sätt den på prov!
Och den kommer att klara det. Med Assistent Original från Ankarsrum är det 7 års garanti.
 
 
Laga mat till hela familjen
Och en farbror, mormor och några kusiner… Assistent Original från Ankarsrum har en motor på 1500 W som klarar av alla utmaningar i köket.
 
Hårt arbetande. Och snygg.
Assistent Original finns i 13 olika färger. Det är lätt att matcha med ditt kök så att du kan låta din Assistent Original stå framme och glänsa!
 
Tid för bakning till skolresan?
Oroa dig inte, du har hjälp. Assistent Original har hela 5 kg degkapacitet. Tillräckt för att baka frallor till hela skolklassen.
 
Ett hantverkt som imponerar
Bakom varje Ankarsrum ligger sant hantverk och timmar av arbete för att skapa en maskin som varar en livstid.
 
 

En maskin, oändliga möjligheter

 

Recept & Inspiration

 
Korv med koriander och nejlika
Gör din egen korv! Det är enkelt - korv är egentligen bara kött, fett, salt, kryddor och lite tid.

2 kg benfritt nötkött
1 kg benfritt fläskkött
4 pkt bacon
1,5 msk salt
½ msk peppar
1 msk korianderfrö
½ msk mald nejlika
½ msk spiskummin 
½ dl vitvinsvinäger
 
Fjälster, blötlagt ett dygn
 
Gör så här:
1. Rosta koriandern i en torr panna. Mal den i mjöl/kaffekvarnen till din Ankarsrum Assistent Original eller i en mortel och blanda med övriga kryddor.

2. Skär köttet i strimlor. Gnugga in kryddblandningen i köttbitarna och mal sedan köttet och baconet i köttkvarnen med 4,5 eller 6 mm hålskiva blanda med köttet med och vinägern med den malda färsen.

3. Provstek en liten klick för att se att smaksättningen. Är du nöjd kan du steka resten av korvarna eller krydda efter smak.
 
 
 
Hemmagjorda hamburgerbröd
Världens fluffigaste hamburgerbröd? Ett måste till sommarens alla grillkvällar.

60 g rumstempererat smör
75g (1 ¼ dl) vetemjöl special
375g (3 ¾ dl) mjölk
250 g (2,5 dl) mjölk
25 g (½) paket jäst
625 g (10,5 dl) proteinrikt mjöl
 
25g (2 msk) socker
12 g (2 tsk) salt
 
Gör så här:
1.Värm 75 g (1 ¼ dl) mjöl och 375 g (3 ¾ dl mjölk) till en tjock redning, rör hela tiden. Tillsätt 250 g (2,5 dl) mjölk, vispa och låt svalna till 37 grader. Rör i jästen och blanda till allt löst sig.

2. Montera degrullen och degkniven. Blanda 626 g mjöl (10 ½ dl), 25 g (2 msk) socker och 12 g (2 tsk salt) i kitteln till din Ankarsrum Assistent Original. Häll i degvätskan. Blanda ordentligt, låt vila 10 minuter med jäslocket på. Sätt timern på 4 minuter och kör maskinen på medelhastighet, tillsätt det rumstempererade smöret. Sätt timern på 12 minuter och kör maskinen.
 
3. Skär degen i 16 bitar, cirka 80 gram/styck.  Rundriv till bullar och platta till bullarna ordentligt. Låt jäsa under bakhanduk 2 ½ - 3 timmar.

4. Baka i 175 grader cirka 12-14 minuter. Låt svalna på bakgaller under duk. Fungerar utmärkt att frysa in, packa brödet luftigt.