Appennino drivs av bröderna Luigi och Angelo Dattilo, som sedan barnsben har delat kärleken till natur, skog och tryfflar. Än idag är passionen en huvudingrediens, vilket ihop med 30 års erfarenhet gör att Appeninno kan erbjuda dig de allra bästa råvarorna. Tryffel är en lyxig gå bort-present till nära och kära som uppskattar delikatesser, men även ett härligt tillskott hemma när du vill bjuda vänner och familj på oförglömliga middagar.
Tack vare sina goda aromer är tryfflar mycket uppskattade matsvampar. I Sverige finns det ungefär 65 tryffelarter, bland annat den svarta tryffeln, även kallad bourgogne- eller sommartryffel. Den finns på Gotland och Öland, men odlas även ofta i Italien eller Frankrike. I Appenninons sortiment hittar du både svart tryffel, vit tryffel, Bianchetto-tryffel och många fler sorter. Du hittar även produkter som tryffelsås och kronärtskockskräm med tryffel. Perfekt för att förgylla pasta och många andra rätter året om.
