Om vi nu berättar för dig att du kan göra dem läckraste rätterna helt utan pannor, grytor eller ugnen – skule du då tro på oss? Sannolikt inte, med full förståelse.
Men det är faktiskt möjligt med en multicooker. De smarta köksmaskinerna är på allvar här och det är svårt at tinte bli begajstrad.
En maskin som kan allt. Bokstavligt talat – den kan både hacka, snitta, röra, ånga och koka. Det är en foodprocessor, rörmaskin och multicooker i ett. Det kan dock vara en gåta vad vi ska kalla en sån maskin som kan allt. Bäst går den under namnet multicooker.
Oavsett märke och modell så kan det verka som en stor investering att skaffa sig en multicooker. Omvänt så kan det på sikt vara en god investering. Om du i framtiden slipper att lägga pengar på grytor och pannor, så är det nästan en win-win situation. Priset varierar mycket allt efter vilken modell du väljer. I grund och botten kan alla maskiner samma sak, skillnader kan vara produktens olika funktioner. De fås i olika storlekar, vilket är en fördel då antalet i hushållet varierar. Några har en kapacitet på 1,5 liter, och andra har 4,5 liter. Den lilla modellen passar perfekt till två personer, och den stora passar bättre om man är 4-5 personer.
Till de Multicooker som kan allt, kan du oftast hitta en tillhörande App. Där du hittar inspiration till maträtter så att du kan utforska din kulinariska förmåga. Samtidigt har produkten förinställda program som snabbar kan hjälpa dig att komma igång. Det är bara att välja ett program som passar till det du vill laga. Det kan vara allt från stuvningar till kokande rätter.
En stor fördel med en multicooker är tiden. Den sparar mycket tid genom att den själv värmer upp och rör runt. Du ska bara tillsätta ingredienser när den säger till om det. Samtidigt sparar du en massa disk, då du enbart behöver den gryta som tillhör produkten.
En multicooker kan vara ett brett begrepp. Vi har valt att testa det bästa modellerna på marknaden. De modeller som kan allt, och som många undrar över vad skillnaderna egentligen är. Det modeller vi pratar om är KitchenAid Artisan Cook Processor, Kenwood k Cook och Witt MyCook Touch.
En stor maskin – först och främst behöver du ha plats i köket. När det är sagt så är den tillverkad i det klassiska och ikoniska KitechenAid Artisan designen. Den är gjord i formstöpt metall och passar perfekt tillsammans med de andra produkterna i samma serie. Det som kännetecknar produkterna i Artisan-serien är att dem är robust byggda.
Den massiva kvalitén gör att den alltid står stabilt och där den ska. Med sin kapacitet på 4,5 liter är det den största multicooker som vi har testat. Den kan med lätthet servera mat till 4-5 personer.
KitchenAid Cook Processor klarar allt – allt från att skära, krossa, hacka, mixa, piska, steka, koka, knåda och ånga. Det medföljer en massa tillbehör så du kan klara alla uppgifter lätt och enkelt. Det är sex automatiska program, som alla säger till vad du ska göra i samband med receptet. Du kan hitta inspiration till rätter i Appen från KitchenAid. Maskinen når lätt upp på höga temperaturer, så att din mat blir vällagad. En maskin med många funktioner gör att du slipper att använda flera olika maskiner och redskap.
Med alla fördelar är det naturligt att det också medföljer några nackdelar. En av nackdelarna är att den låter väldigt mycket. Både när den är igång och när den meddelar att den är färdig. Under tiden som den är igång ska den låta, men jämför man med andra modeller så är det här den maskin som låter mest. När den är färdig låter ett högt pling, ett ljud man ska vänja sig till. Det är ett hål i locket som du kan föra in ingredienser i som inte är så stort. Formen gör det perfekt att tillsätta flytande ingredienser. Displayen är användarvänlig och visar vilket steg du är på, temperaturen och hur lång tid det är kvar. Det kan vara en utmaning att allt är på engelska, vilket också gäller alla program. När man har lärt sig produkten är det dock inga problem.
Om man väger fördelar mot nackdelar så tycker vi hatt nackdelarna är små saker som man lätt lär sig att leva med. Det tar tid att lära känna produkten men när man först har lärt sig så blir den din bästa vän.
På alla sätt en eminent köksmaskin. Witt MyCook Touch är en multicooker som på alla sätt kan allt. Som de andra maskinerna så kan den också allt från att steka, koka, ånga, hacka, mixa och röra. Witt MyCook touch kan nå upp till 140 grader, vilket ger dig möjlighet att tillaga din mat med ett bra resultat.
Dem har också utvecklat en App så att du kan hitta inspiration till dina rätter. Där kan du hitta vad du skal använda för ingredienser och tillvägagångssätt. Det som är bra med Appen är att den är kopplat till ”molnet”. Så att du hela tiden kan hitta nya recept och även lägga till dina egna.
Maskinen har några funktioner som ingen av de andra maskinerna har. Witt MyCook Touch har en våg som väger helt ned till 5 gram. Så du kan alltid hälla ingredienserna rätt i och den väger allting för dig. Allt kan ses på en 7” touch skärm som på många sätt påminner om en Appleskärm. Witt MyCook Touch kan kopplas till Wi-fi så att du kan hämta recept och dela dina egna, precis som på appen.
Det är tio hastighetsinställningar, du själv lätt kan ställa in. Annars klarar maskinen det helt själv, och väljer själv hastighet utifrån det recept som du har satt igång.
Den enda nackdelen med Witt MyCook Touch multicooker är att locket kan vara lite svårt att sätta på. Det är inte alltid man träffar på första försöket, då den ska passa vid handtaget och på andra sidan av skålen. Det behövs några försök innan man vänjer sig till det, men mer än så finns det inte att anmärka på.
Den mest kompakta men ändå den mest hjälpsamma maskinen. Ett jätte plus med Kenwood kCook är storleken. Den tar inte alls lika mycket plats som t.ex. MyCook Touch och Cook Processor. Den har tre program, kombinerat med en enkel display som bara har siffror och symboler. Den är därmed lätt att förstå, oavsett vilket språk du pratar. Du har möjlighet för att utforska dina kulinariska förmågor till det yttersta.
Kenwood kCook kan det samma sak som det flesta andra maskiner, såsom hacka, snitta, steka, ånga och koka. Som till de andra så har maskinen också en App till kCook, där det finns en dansk och en engelsk version. Den engelska versionen är mer utvecklad än den danska. Med tiden kommer det komma mer danska recept.
Ett stort plus med Kenwood kCook är att den sparar dig för att göra rent, då allt tål maskindisk. Det enda du själv ska göra rent är själva motordelen displayen – den skal du torka med en fuktig trasa efter användning.
Nackdelarna med kCook multicooker är storleken. Den har en kapacitet på 1,5 liter, så på den punkten haltar den lite i jämförelse med de andra maskinerna. Temperaturen ligger på mellan 65-100 grader, så den når inte helt så högt upp som MyCook Touch och Cook Processor. Den kommer dock upp i den temperatur som krävs för att dina måltider skal vara väl tillagade.
Alternativt till den Kenwood kCook som vi har testat så finns det en större modell. Den har en foodprocessor som kan snitta och hacka grönsaker i ren perfektion. Det är ideellt om du ska göra en läcker sallad till din måltid som lagas i din multicooker samtidigt.
Som vi nämnt tidigare är multicooker ett brett begrepp. Dem vi känner till är maskiner som gör matlagningen åt oss när vi har tillsatt ingredienserna. Den fungerar lite som en gryta, där du både kan vispa, koka, ånga, sautera och mycket mer. Skillnader på en vanlig multicooker och dem stora vi har testat är inte särskilt stora. Skillnaden ligger i att du kan hacka, snitta, röra och liknande på de stora modellerna. Motsatt kan de små modellerna oftast nå en högre temperatur (över 200 grader).
En annan modell av en multicooker är utgåvan från KitchenAid. Fördelen med den är helt klart temperaturen. Den kan nå en temperatur på 230 grader. Vilket gör att du också har möjlighet för att baka i den. Så slipper du tända ugnen och vänta på att den ska bli varm. Samtidigt sparar du på disk. Displayen på de mindre modellerna är inte så stor, och den verkar lite mer primitiv med några få knappar. Trots den lilla displayen så har den 12 förinställda program.
KitchenAid Multicooker liknar en gryta med lock på , och har en kapacitet på 3,95 liter. Den kan köpas med och utan rörtorn. Rörtornet är klart en fördel om du vil vara säker på att inget bränns när du lagar mat. Samt om du önskar det bästa resultatet varje gång. Den mindre modellen som KitchenAid Multicooker kan vara en bra produkt att starta med, om du önskar att pröva dig fram.
I en värld av köksmaskiner kan det vara svårt att genomskåda skillnaden på de olika maskinerna. Så vad är egentligen skillnaden på en multicooker och en slow cooker som många väljer att jämföra?
Slowcookeren tillagar som namnet säger, maten väldigt långsamt och med en låg temperatur. Multicooker ger dig en större allsidighet i förhållande till valet av rätter. Därför kan du lätt argumentera för att en multicooker är det bästa att införskaffa sig, då man också kan slow cooke på den.
Fördelen med en slowcooker är helt klart att kapaciteten är något större. Slow cookeren är eminent till att göra läckra och möra rätter. Med en slow cooker skal du enbart lägga i ingredienserna och ställa in tiden. Tänk på att varje gång du tar bort locket så förlänger du tillagningstiden med minst 20 minuter. Därför ska du ha tålamod om du väljer en slow cooker.
Fördelen med en multicooker är som nämt, at den kan flera saker än att bara slow cooke. Multicooker arbetar snabbare än om du använder en vanlig ugn. Du har också möjligheten att sätta temperaturen lägre så att den får arbeta i längre tid. Nackdelen med att multicooker har så många funktioner är att den är perfekt för att tillaga vissa rätter, men inte så bra till andra. Det är alltid en fördel när en produkt fokuserar på en bestämd uppgift som tex. Slow cooker gör. Ha det i minnet, om du gärna vill tillaga möra rätter, så är slow cooker något för dig. Önskar du en multitalang så är multicooker något du ska investera i.
Här kan du se skillnaderna mellan en slow cooker och en multicooker (sett utifrån KitchenAid):
| Slow Cooker | Multicooker |
6 liters kapacitet 4 timmars hålla-värmen funktion Tillagar upp till 24h 4 temperaturinställningar | 4 liters kapacitet 24 timmars håll-värmen-funktion Tillagar upp till 12h Temperaturer mellan 45-230 grader 10 programmer - bl.a. ånga, koka, rosta, og sautera Rör-egenskaper Ångbunke medföljer |
Valet av en köksmaskin är alltid individuellt, därför kan man sällan utpeka en konkret vinnare. Vad är ditt behov? Det finns tre multicooker som kan allt, och som skiljer sig från dem andra. Det är KitchenAid Artisan Cook Processor, Kenwood kCook och Witt MyCook Touch. Alla har sin fördelar och nackdelar, samtidigt som de passar perfekt till deras segment. Någon föredrar den ena framför den andra, och omvänt.
Det är några saker du ska ha med när du överväger. Om ni är en familj på fyra-fem stycken bör ni överväga kapaciteten högre än om man bara är två personer. Funktionerna varierar allt efter vad du väljer för modell. Alla modeller kan ställas in individuellt. Så oavsett vad du tillagar kan du själv bestämma hur mycket som ska hackas, stekas, ångas eller röras runt.
Användarvänligheten är något alla tre maskinerna har i fokus. Witts MyCook Touch ligger i framkant här, då den har touch skärm. Med dem andra två är du mer beroende av din fantasi eller att du har din telefon i handen hela tiden.
Budget spelar som regel ingen roll. Är du inte helt säker på att du vill investera i en av de stora modellerna så kan du välja en Keenwood kcook. Det är mycket produkt för pengarna.
Sist men inte minst kan vi inte undvika att designen också spelar in. KitchenAid maskinen har en välkänd design som får många till att köpa produkten.
Den passar kanske in tillsammans med andra produkter man har från KitchenAid. Kenwood kCook är en liten och kompakt modell, med en enkel vit design och som kan stå på de flesta köksbord. Witt MyCook Touch tarm er plats pga. Tocuh skärmen, men det vill också många älska den för.
