Kolgrillar och träpellets - Kolgrillen är en traditionell och klassisk grilltyp som använder olika typer av kol eller träpellets som bränsle för att skapa den karakteristiska rökiga smaken som så många älskar. Det är den ultimata grillen för dem som uppskattar den mer autentiska grillupplevelsen av att grilla öppen glöd. Här finns kolgrillar i olika storlekar och utföranden.

Gasolgrillar - Om du är en person som älskar att grilla, oavsett väder eller veckodag, är vårt tips att skaffa en gasolgrill. Inga projekt är för små eller stora med en gasolgrill! I sortimentet hittar du ett brett utbud av högkvalitativa gasolgrillar i olika storlekar, med olika antal brännare, från kända varumärken.

Stekhällar - Frigör dig från gamla vanor och börja laga mer mat utomhus med en stekhäll. Det är en härlig känsla att få en ordentlig dos av frisk luft samtidigt som man lagar mat. I vårt sortiment av utomhusprodukter har vi stekhällar som kan värmas över öppen eld eller stekhällar med gasollåga, som är lätta att använda även för nybörjaren.

Pizzaugnar - Om du är sugen på att ge dig på pizzaugnen i stället för grillen har vi många olika varianter i vårt sortiment. Allt från ved-, gasol-, el- och pelletsdrivna till portabla eller fasta pizzaugnar.

Rökar - Grillning innefattar mer än att bara tillaga maten på ett galler rakt upp och ned. Det handlar mycket om att skapa smaker som annars är väldigt svåra att skapa. Röksmak till exempel. Äkta röksmak kan inte fuskas fram genom kryddor till exempel. Det finns en rad olika metoder för att röka mat hemma och utomhus. Vi har det mesta som kan behövas för att lyckas med att röka maten!

Elgrillar - För dig som bor i lägenhet är elgrill ett jättebra val inte minst med tanke på att den kan användas på balkongen – året om! En elgrill är lätt att använda, enkel att förvara och dessutom slipper du (och grannarna) rök och os.

Portabla grillar - En portabel grill är som namnet tyder, en grill som passar perfekt för att ta med på utflykten, campingsemestern eller varför inte till grillfesten på bakgården? Den bärbara grillen är ett mångsidigt och bekvämt matlagningsredskap som erbjuder många fördelar med att laga mat utomhus.

Utekök - Det finns flera olika sorters utomhuskök. Det är dock ingen tvivel om att det finns mycket trivsel i att flytta köket utomhus under de varma sommardagarna. Du kan hitta olika sorters utomhuskök i vårt sortiment. 

Grilltillbehör - Att tända grillen och laga mat utomhus är en naturlig och uppskattad del av sommaren för många människor, och för att lyckas med grillningen är det viktigt att ha rätt grilltillbehör. Rätt grilltillbehör gör grillningen till ett rent nöje. Låt tillbehören ta din grillning till en ny nivå, eller bara hjälpa dig rent praktiskt och spara tid och kraft. Sugen på smashed burgers? Vi har det du behöver för att lyckas!

Visst går det att grilla miljövänligt!

Vill du grilla med hänsyn till miljön ska du börja med att välja bort tändvätska. Den förstör inte bara smaken på maten och omgivningens luft, den görs också nästan uteslutande av paraffin, en fossil oljeprodukt som bildar koldioxid när den förbränns. Det är också ett farligt miljögift. Det finns många bättre alternativ, se nedan Folie är för många en oumbärlig produkt vid grillning, men inget för den miljömedvetne. Att framställa aluminium, som folie görs av, kräver mycket hög energiåtgång. Aluminium kan i höga halter skada nervsystemet och fortplantningsorganen. Därför ska du alltid undvika att lägga syrarik mat i folie eftersom detta frigör aluminium. Använd en form eller bakplåtspapper och grilla med indirekt värme istället. Engångsgrillar är därmed inte heller att rekommendera då de görs av aluminium OCH innehåller tändningspapper dränkt i paraffin. Kolgrillen är bättre än gasol, eftersom gasolgrillar ger mer koldioxidutsläpp och grillkolet är gjort av trä. En elgrill är alltid ett bra alternativ som brukar vara det enda tillåtna på en lägenhetsbalkong.

Välj rätt kol

Varje år använder vi svenskar över 10 000 ton grillkol. Det finns en mängd märken och många är riktiga miljöbovar! Grillkol kan vara gjord av impregnerat rivningsvirke eller till och med djurkadaver. Djurmjöl, lim och arsenik har hittats i många billiga grillkolsorter. Därför har branschen börjat kvalitetsmärka grillkol. Välj FSC och SIS-märkt grillkol. FSC står för Forest Stewardship Council och är en oberoende, internationell medlemsorganisation. Deras miljömärkning innebär att skogen sannolikt är bättre skött ur miljösynpunkt. SIS-märkt grillkol innebär att kolet kommer från trä som inte är kemiskt behandlat. Kolla också ursprunget till kolen. Välj närproducerat – då har det med stor sannolikhet gått åt mindre utsläpp för transporten.

Tänd grillen miljövänligt

När du slängt tändvätskan finns många sätt att få en bra grillglöd. Stearinbaserat tändpapper var den första miljögodkända tändprodukten. Häll kolen i en hög. Bryt 2-4 strimlor tändpapper och sprid över kolbädden. Tryck ner strimlorna lite, utan att de täcks. Tänd på papperets rivna kant. Eltändare är bra om du ar tillgång till miljömärkt el. Lägg ner den gaffelformade tändaren i kolen. Låt ligga 10 minuter så glöden blir klar. Skorstenständare är ett rör du fyller kolen i. Bottna med några strimlor tändpapper eller vanligt papper. Fyll på kol och tänd underifrån. När glöden är klar tömmer du över den i grillen. Looftlighter som tänder glöd med varmluft behöver också el men bara en kort stund. Det är snabbaste sättet att få glöd miljövänligt. Efter 60 sekunder är kolen tänd och du kan antingen låta den brinna och bli klar av sig själv, eller skynda på en genom att fortsätta rikta luftströmmen mot samma punkt. Eftersom tändaren tillsätter syre blir kolen grå och grillklar på bara några minuter. Tändkuber och braständare fungerar bra att stoppa in bland kolen. Nackdelen är att de vanligtvis innehåller paraffin. Då är det bättre med en liten ljusstump av äkta stearin.

1. Övning ger färdighet - Det bästa sättet att lära sig grilla på är att grilla. Prova dig fram och lär av dina misstag/framgångar!

2. Tålamod - Vänta alltid tills grillen är riktigt varm innan du lägger på det du vill grilla. Det tar ca 30 minuter för briketter och 20 minuter för kol att uppnå perfekt temperatur.

3. Rumstemperatur - Låt köttet vila både före och efter grillning. Alla smaker kommer bättre fram om köttet har rumstemperatur när man lägger det på grillen och om det får vila en stund efter grillningen.

4. Olja - Grillgallret skall vara rent och riktigt varmt så maten inte fastnar. Olja gärna in det rena gallret med en neutral matolja.

5. Droppsäkra - Skrapa av marinaden innan du lägger maten på grillen så att den inte droppar ner i glöden och fattar eld.

6. Grilltid efter råvara - Lägg inte för mycket på grillen samtidigt, risken är att något hinner kallna innan man skall äta om man t.ex. grillar squash, korv och kött samtidigt.

7. Rätt placering - Tunna köttbitar grillas snabbt på den varmaste delen av grillen, större bitar kräver mindre värme och längre tid för att bli riktigt bra.

8. Termometer - Köp en bra grilltermometer, gärna en digital så du slipper chansa på om köttet är klart.

9. Tillbehören - Satsa på goda, kalla tillbehör som tsatsiki eller salsa. En örtolja som man snabbt mixar i en blender eller med en stavmixer smakar underbart!

10. Rengör - Rengör grillgallret när det fortfarande är varmt med en stålborste.