Bagaren och Kocken AB

Durkslag & Silar

I denna kategori hittar du flera olika modeller och färger av durkslag och silar. Man kan säga att ett durkslag är som en större sil. Alla behöver ett durkslag i köket för att enkelt hälla av pastavatten eller en sil för att sila din sås eller fond. Hos oss hittar du durkslag i flera olika material, vi har bland annat durkslag i rostfritt stål, plast och metall.

Vi har även flera olika trådsilar. En trådsil med fint nät är perfekt att använda för passering eller siktning av florsocker. Ordet durkslag kommer från det tyska ordet durchschlagen, som betyder genom slag. Fram till 1900-talet var det vanligt att man tillverkade durkslag av plåt, man borrade även små hål i dem och gjorde blommönster. Dessa durkslag var speciellt populära i Asien.

Vi har bland annat durkslag från Fissler, Zyliss, IB Laursen, Alessi, Joseph Joseph, Fiskars och Rösle. Här hittar du även en durkslagssked som är mycket smidig att använda. Vi har även en konisk pipsil som ger dig en extra fin silning för såser och fonder. 

Durkslag & Silar