Blenderspecial

Om du bara fick välja ett köksredskap, vilket skulle det vara? En riktigt bra blender förstås! Att laga mat behöver inte vara krångligt eller kräva många redskap. Men det finns några redskap som är kökets stjärnor och klarar det mesta! En av dem är blendern. En riktigt bra blender gör vardagen lite lättare och fixar både såser, soppor och smoothies. Förutom att vara lätt att använda får blendern pluspoäng för att ta liten plats på köksbänken, dessutom är den lätt att rengöra. En blender kan användas till mycket mer än vad du kanske tror, allt från pesto till pina colada.

Detta kan du också göra i blendern

• Glass, sorbet och frozen yoghurt - Det är superlätt att göra goda kalla efterrätter i din höghastighetsblender, och det roliga med att göra eget är att man kan smaksätta hur man vill! En trevlig sak att testa är att blanda ner lite örter i frukt- eller bärglass - som t.ex. en mango-basilika-glass!

• Varm soppa - I en blender av hög kvalitet kan man i många fall faktiskt göra soppa - som värms i blendern! Du kör bara på högsta effekt och så småningom kommer soppan börja ånga - enklare kan det inte bli!

• Deg och smet - Du kan t.ex. göra muffins, pannkakor eller fullkornsbröd. Hembakat smakar godare! Slipp klumpar och onödigt jobb och gör degen eller smeten direkt i blendern. 

• Nötsmör - Att göra eget jordnötssmör är både lätt och gott. Men det finns mycket mer än bara jordnötter att göra nötsmör på - testa macadamia, pistasch eller cashew också!

• Barnmat - Puréer av olika mat som passar en bebis blir silkeslena när du purear i blendern. Rotfrukter, lax, mango, morot eller ärtor?

• Mjöl - Du kan faktiskt även göra eget mjöl av t.ex. kikärtor.

Cookalong på instagram

Den 2/9 har vi bjudit in Johanna och Caroline - som är legitimerade dietister och driver instagramkontot @dietistensval - till vår instagram för att inspirera med en cookalong! De kommer använda sig av en Vitamix och laga en varm morot- & ingefärssoppa i blendern som serveras med scones. Haka på och laga maten eller följ bara med och peppas inför höstens matlagning!

Några ord från tjejerna om deras matlagning "Vi lagar riktig mat. Inga jäkla dieter, det är ute, eller har det ens varit inne? Här bjuds god mat, som gärna får vara enkel. Mycket grönsaker och färger"

Inköpslista: 

• 2dl röda linser

• 2 klyftor vitlök

• 6 cm ingefära

• 1 röd chili

• 1,5  kg morötter

• 0,5dl riven kokos

• 500 ml  kokosmjölk

• 2 lime

• 3dl havregryn

• 3 dl vetemjöl

• 1 msk malen kanel

• 1 msk bakpulver

• 2 dl naturell yoghurt

Att ha hemma: rapsolja, 2 msk grönsaksfond, salt och peppar