Kamado sumo
Kamado Sumo vill göra grillning tillgängligt för alla, från nybörjare till erfarna grillmästare. Med robusta kamadogrillar, specialanpassade tillbehör och livstidsgaranti på keramiken erbjuder de en högkvalitativ grillupplevelse året runt. Grilltraditionen sträcker sig tusentals år tillbaka med rötter i Japan, där kamadogrillar först användes för matlagning. Idag är Kamado Sumo en modern tolkning av denna tidlösa metod, framtagen av passionerade grillare och kocken Johan Jureskog. Kamado Sumo-grillen klarar allt från slow cooking till perfekta pizzor och levererar smakrika resultat i alla väder. Med hög kvalitet, smarta tillbehör och en service i toppklass är den en långsiktig investering för den som älskar matlagning utomhus.
)
Grillsäsongen är här!
Oavsett om du ordnar en grillfest eller njuter av en saftig burgare i kvällssolen, behöver du en grill som levererar. Kamado Sumo är känd för sin mångsidighet, precision och oslagbara grillsmak – nu till extra bra priser hos Bagaren och Kocken.
6 anledningar till varför välja Kamado Sumo
1. Oändliga möjligheter
Kamado Sumo är mer än en grill – det är en komplett utomhuskök. Perfekt för att grilla, röka, baka och långtidssteka med full temperaturkontroll. Den isolerande keramiken bevarar saftigheten i råvarorna och ger en autentisk grillsmak.
2. Grilla året runt
Den robusta keramiken håller värmen, även i minusgrader, så att du kan grilla året om. Dess jämna värmefördelning gör att glöden varar länge – även med lite kol.
3. Älskad av proffskockar
Michelin-kocken Albin Wessman och grillmästaren Johan Jureskog är några av de professionella kockar som föredrar Kamado Sumo.
4. Inspirerad av urgamla traditioner
Kamado-grillen har sina rötter i asiatiska keramiska ugnar som använts i tusentals år – en beprövad metod som ger perfekt temperaturkontroll och smakrika rätter.
5. Ren grillsmak
Med träkol som bränsle får du en naturlig, autentisk grillsmak utan tillsatser. Kamado Sumo bränner effektivt och lämnar minimalt med aska.
6. En modell för alla
Välj mellan stora modeller med extra kapacitet eller kompakta alternativ för balkongen. Med smart tillbehör som pizzasten och elektrisk tändare blir grillningen ännu enklare. Oavsett om du är nybörjare eller grillproffs kommer Kamado Sumo att lyfta din matlagning till nästa nivå – året om!
)
)
)
)
)
)
Kamado Sumo Maxi
En Kamado är inte bara en grill, utan en 108 kg keramisk grill som tar form efter den urgamla japanska grillen med samma namn, och översatt är det snarlikt med 'ugn'. En Kamado är säker, till skillnad från en kolgrill, oavsett de skandinaviska väderförhållandena. Om vinden viner, regnet faller och det slaskar håller den tryggt temperaturen. Kamado Sumo är optimalt isolerad och tål temperaturer på upp till 400°C. Den här typen av grill ger saftiga, möra och aromatiska resultat. Du bestämmer tillagningsmetod grilla, baka, röka eller varför inte rosta? Som du säkert förstår är en Kamado så mycket mer än bara en grill.
I det här setet medföljer dessutom all utrustning som behövs för att du ska bemästra titeln grillmästare. Setet inkluderar:
Termometer i locket
Sideboard och handtag, teak
Multinivå gallersystem
Heavy Duty hjul, rostfritt stål
Flexibelt grillgaller, rostfritt stål
Krokar för grillvertyg
Pizzasten, 38 cm
Askspade, rostfritt stål
Grillgaller & tång
Grillhandske
Figursytt överdrag med Kamado Sumo-logo
Grillrengöringsborste
)
)
Kamado Sumo Midi
Midi-grillen är den mellersta storleken hos Kamado Sumo-grillarna. Den passar perfekt till grillentusiasten som bara vill ha det bästa av det bästa i hemmet. Tack vare den rejäla grillytan får du också möjlighet att laga mat för upp till 10 personer samtidigt. Grillen har två sidobord i bambu på vilka du kan hacka grönsaker eller ställa ifrån dig verktyg. Den står stadigt på sin ställning och fyra solida hjul i rostfritt stål, vilket betyder att du kan transportera den från A till B utan problem. På framsidan hittar du en integrerad termometer så att du alltid kan hålla ett öga på temperaturen, och om du röker, bakar eller grillar din mat. Ingår gör även en manual som garanterat kommer göra dig ännu klokare på detta monster till grill, som är din Kamado Sumo Midi.
Utrustad med:
Stativ till Kamadon
Heavy duty hjul i rostfritt stål
Flexibelt grillgaller i flera nivåer inklusive 2 st halvmåneformade värmedeflektorer
5 st integrerade krokar för grillverktyg
Termometer på locket
Sideboard och handtag i teak
Pizzasten 38 cm
Grillhandskar
Grillgallertång
Askspade i rostfritt stål
Överdrag
)
)
Kamado Sumo Signature
Kamado Sumo Signature ger dig allt du behöver för att ta grillningen till nästa nivå. Alla detaljer är tillverkade i slitstarka material som rostfritt stål, vilket ger grillen lång hållbarhet. Här får du praktiska funktioner som en uttagbar asklåda, robusta sidobord med krokar för grillredskap, kraftiga hjul för enkel förflyttning och ett exakt termometer i locket. Med kontrolluckan och chip feeder-verktyget kan du enkelt tillsätta rökspån under tillagningen utan att öppna grillen.
Signature Midi erbjuder samma smarta funktioner som toppmodellerna, men i ett mer hanterbart format – perfekt för grillning till upp till 8–10 personer.
Denna grill är skapad för dig som vill ha en äkta kamado-upplevelse – oavsett om du grillar, röker, bakar eller bryner kött på hög värme. Den rymliga grillytan på 47 cm och det flexibla grillgallret i flera nivåer gör det enkelt att anpassa matlagningen efter behov. De medföljande halvmåneformade värmedeflektorerna gör det smidigt att både grilla direkt och indirekt.
Kamado Sumo Signature Midi är en mångsidig och pålitlig grill som ger dig friheten att laga allt från saftiga grillrätter till långrökt kött och spröda pizzor – precis som du vill ha det.
)
)
FRÅN NYBÖRJARE TILL MÄSTARE
En Kamado Sumo gör din utomhusmatlagning enkel, rolig och minnesvärd och dina gäster kommer
att bli mer än nöjda. Ta klivet in i en värld av genuin BBQ och upptäck en grill som passar just dig.
Kamadogrillen är en högkvalitativ och tålig grill som passar alla, ett perfekt val för grillentusiasten
men även för den intresserade nybörjaren! Den här keramiska grillen ger dig allt du behöver för att
ta ditt matlagande till nya nivåer oavsett om du ska grilla, röka, steka eller baka.
)
)
GRILLSKOLA MED JOHAN JURESKOG
En av Kamado Sumos främsta fördelar är att den, tack vare sin värmetålighet, är så mångsidig. Allt du kan göra i en ugn, kan du göra i en Kamado Sumo - allt från att baka lussekatter till att göra lasagne i grillen. Sätt en gjutjärnskastrull på gallret och du kan till och med använda grillen som en spis, tipsar krögaren och Kamado Sumo-delägaren och ambassadören Johan Jureskog, som bland annat driver hamburgerkedjan Jureskogs, köttkrogen AG och nyöppnade fisk- och skaldjursbaren Rolfs Hav i Stockholm.
Så lyckas du med köttet på din Kamado Sumo
En digital termometer för att hålla koll på köttets innertemperatur är A och O när man grillar kött. Tunnare köttbitar bör komma direkt från kylen. Det bygger upp motståndskraft mot att köttet ska bli överstekt. Tjockare bitar eller bitar med ben kan dock med fördel ligga framme i rumstemperatur i ett par timmar innan grillningen. Glöm inte att salta på snittytan innan du börjar grilla, och se till att grillen har kommit upp i en temperatur på runt 250 grader.
En bra grej med Kamado Sumo är de olika grillzonerna för direkt- och indirekt värme. Har köttet fått för mycket färg – flytta över det till den indirekta värmezonen och grilla färdigt köttet där.
Jobba alltid med stängt lock. Man kommer inte bara upp i högre temperaturer, utan minskar också genomströmningen av varmluft, vilket gör köttet saftigare. Dessutom ger det en otrolig rökpåverkan på råvarorna och, i förlängningen, en godare smakupplevelse.
Ät aldrig rött kött direkt från grillen. Låt köttet vila, utan folie, i minst 5-10 minuter innan du ger köttet en sista kyss på grillen i cirka 20 till 30 sekunder. Det gör att köttet inte förlorar all sin saftighet, som rinner ut på tallriken om du skär i köttet direkt från grillen.
Servera alltid grillat kött på varma tallrikar. Jag brukar stoppa in en trave tallrikar i ugnen på 90 grader i några minuter, så att de blir riktigt varma. Avsluta med nymalen svartpeppar och lite flingsalt.
)
)
Sumo hibachi
Den ultimata japanska bordsgrillen i keramik
Med Sumo Hibachi bordsgrill får du en autentisk japansk grillupplevelse, förpackad i en tidlös och elegant design. Bordsgrillen passar perfekt för alla typer av sammankomster och förvandlar varje grillkväll till en yakitori-fest med vänner och familj. Grillen är tillverkad av isolerande keramik, vilket även används i kamadogrillar, och håller optimal värme för snabb och jämn tillagning av dina favoriträtter. Med två justerbara ventilationsöppningar och dubbla kolplattor får du full kontroll över luftflöde och temperatur, vilket ger en optimal grillupplevelse.
Grillens handtag i teak och det robusta stativet i pulverlackerad metall ger både funktionalitet och estetik till designen. Det keramiska värmeskyddet på undersidan av grillen skyddar ytan från överhettning och det tvådelade grillgallret gör att du kan skapa olika värmezoner för olika ingredienser, så att du kan tillaga dina favoritråvaror efter eget tycke och smak. Kom ihåg att alltid placera grillen på en brandsäker yta och att använda den utomhus eller i välventilerade utrymmen.
Kamado Sumo Hibachi är perfekt för balkongen, terrassen, stranden eller campingturen. Med sin grillyta på 20 x 40 centimeter ger grillen gott om utrymme för att laga flera rätter samtidigt, vilket gör den lämplig för större familjer och festliga evenemang.
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
Grilla året runt
Smakar inte grillat allra bäst? Med en Kamado Sumo kan du grilla oavsett om det är vår, sommar, höst eller vinter. Ja, 365 dagar om året kan du njuta av grillad mat tack vare din kamadogrill. Med hjälp av en grill från Kamado Sumo behöver inte den mer hängivne grillmästaren se kyla, vind eller regn som några hinder. Hemligheten finns inuti din grill. Ett tjockt lager med isolerande keramik får värmen att stanna och utetemperaturen blir ovidkommande. Med en Kamado Sumo finns det inget som hindrar dig från att laga mat utomhus året runt.
Och det handlar inte bara om att grilla – Kamado Sumo öppnar dörren till en hel värld av matlagning. Rök kött till perfektion, baka bröd med krispig skorpa eller laga en autentisk stenugnsbakad pizza direkt på gallret. Möjligheterna är oändliga, och varje tillagning blir en smakupplevelse i sig. Med en Kamado Sumo i ditt utekök kan du skapa minnesvärda stunder vid grillen, oavsett säsong.
Dessutom är Kamado Sumo byggd för att hålla. Med sin robusta konstruktion, noggrant testade material och livstidsgaranti på keramiken är den en investering för framtiden. Den genomtänkta designen och det breda utbudet av tillbehör gör att du kan anpassa din grillning efter dina behov och utvecklas som grillmästare. Oavsett om du grillar till vardags eller vid festliga tillfällen, är Kamado Sumo en trogen följeslagare som levererar enastående resultat – år efter år.
)
)
)
)
Tekniken bakom en Kamado Sumo
Det moderna kamadogrillarna görs av flera olika material som värmebeständig keramik och andra eldfasta material, traditionell terrakotta, och en blandning av Portlandcement och krossad lavasten. Grillens ytbehandling kan också variera från högblank keramisk glasyr, färg, eller keramiska plattor.
Grillen skyddas från sprickbildning, som var vanligt tidigare, med hjälp av modern keramik och brandsäkra material. Förutom det yttre lagret i keramik finns det också en keramisk/rostfri behållare för träkol inuti grillen. Det finns en öppning i den undre delen av kamadon för tilluft, och en reglerbar frånluftsventil i toppen av locket, och det är med hjälp av dessa ventiler som du reglerar temperaturen i grillen. Det medföljer även ett eller flera galler som är upphängda över elden som används som tillagningsytor.
En mångsidig grill som är enkel att använda
Det som är unikt för en kamadogrill är att den är tillverkad av keramik, vilket ger grillen en maximal isolering och effektivitet. Tack vare denna uppbyggnad på grillen så har den en unik förmåga att arbeta vid både mycket höga och vid väldigt låga temperaturer. Egenskaper som gör den här typen av grill väldigt mångsidig och hög kundnöjdhet.
Tack vare den isolerande tekniken behövs inget högt luftflöde genom grillen. På så vis behåller maten sin naturliga fuktighet vilket höjer smakupplevelsen. Grillen är utformad med ett justerbart luftventilationssystem, som ger dig exakt temperaturkontroll. Ytterligare en annan fördel är att den är kolsnål. Kamadogrillen är enkel att ställa in temperatur efter just ditt behov. Förmågan att kunna hålla både mycket höga och mycket låga temperaturer gör kamadon perfekt att laga all typ av mat i oavsett om du röker eller grillar.
Kamado sumo
Kamado Sumo förenar tradition och innovation i en högkvalitativ keramisk grill, skapad för det nordiska klimatet. Inspirerad av den japanska kamadogrillen ger den jämn värmefördelning och exakt temperaturkontroll, perfekt för allt från långkok till högtemperaturgrillning.
Tack vare sin effektiva isolering behåller Kamado Sumo värmen längre, vilket ger saftigare råvaror och energieffektiv tillagning. Smart design och generösa tillbehör gör den enkel att använda, oavsett om du vill grilla, röka eller baka pizza i trädgården. En robust och mångsidig grill för smakrika och minnesvärda måltider.
){kind=logo}