Köksredskap & design på nätet
Fri frakt över 500,-
Snabba leveranser
365 dagars öppet köp
Varukorg Varukorg 0 kr Din varukorg är tom
0
Lades i varukorgen
st
Varukorg Varukorg Visa varukorgen Gå till kassan Din varukorg är tom
0
Lades i varukorgen
st
Varukorg Varukorg 0 kr Din varukorg är tom
0
Lades i varukorgen
st
Varukorg Varukorg Visa varukorgen Gå till kassan Din varukorg är tom
0
Lades i varukorgen
st

Vilka knivar behöver man i ett hushåll? Hur tar jag hand om mina knivar bäst? Hur ska jag förvara
knivarna när jag inte använder dem? Frågorna är många när det kommer till kökets 
viktigaste redskap.
Här har vi samlat en lite guide som hjälper dig bena ut några frågetecken 
kring hur du tänka inför dina
knivköp, vilket underlag som passar bäst att jobba på, hur du 
slipar dina knivar och hur du förvarar
dem. Du hittar också tre knivtips från mästerkocken Edin!

Vilka knivar behöver jag?

Man kommer ganska långt på en riktigt bra kockkniv. Men ska du ta dig ann kökets alla utmaningar
med finess rekommenderar vi en uppsättning av i alla fall en kockkniv, skalkniv, brödkniv och grönsaks-
kniv. Känner du att du vill uppdatera hela knivlådan på en gång är det knivset perfekt. Här får du en bra
uppsättning knivar till ett bättre pris. 

DESSA KNIVAR REKOMMENDERAR VI

En vass kniv är en säker kniv

Har du provat att arbeta med en slö kniv vet du precis hur frustrerande det är. Grönsaker blir mos, köttet blir trådigt och bladet glider på löken. Men vad många inte vet är att det faktiskt är väldigt enkelt att sköta om sin kniv för att behålla den sylvassa skärpan du upplevde första gång du använde kniven. Är kniven riktigt slö rekommenderar vi att investera i en slipsten med dubbla sidor. Med denna kan du arbeta upp eggen till perfektion igen. Men i många fall räcker det att använda sig av skärpstål eller knivslip.

SE ALLA KNIVSLIPAR

Förvara knivarna rätt

Låt inte dina knivar ligga och skramla i en låda, de förtjänar bättre! Det finns flera alternativ för att lägga in insatser i lådor som gör att knivarna ligger still och säkert. Men vi föredrar att använda knivlist eller knivblock. Knivlisten är väldigt lättjobbad då du kan placera den nära din arbetsyta och alltid ha knivar nära till hands. Har du ett kök som klarar av att svälja ett knivblock ska du titta efter en modell som har plats för alla knivar och ett skärpstål, det gör att du enkelt få som vara att använda dig av alla knivar och skärpstålet när det är nära till hands.

SE ALL KNIVFÖRVARING

DESSA KNIVTILLBEHÖR REKOMMENDERAR VI

NYTT I SORTIMENTET! KNIVSLIP FRÅN TORMEK

Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener Silver med ekhandtag

Knivslipen från Tormek låter dig grundslipa dina knivar till en professionell nivå. Hemma i ditt eget kök. Tack vare sin patenterade styrningsmetod för slipvinkeln, samt att du har en separat bryning, får dina knivar en extraordinär och hållbar skärpa. Du slipar bara en sida av knivbladet åt gången, vilket gör att du kan sätta olika vinkel på slipfaserna om du önskar. Knivslipen är både tystgående och håller nere temperaturen för att knivens härdning inte ska förloras. Maskinen har en snygg industriell design. Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener klarar av blad som är 12-60 millimeter höga och upp till 5 millimeter tjocka och diamantslipskivan klarar av alla typer av stål. Den kan även slipa keramiska knivar.

Använd brynskivan för att ta bort råegg som uppstår när du slipar kniven, samtidigt som eggen poleras. Mellan grundslipningarna är det lätt att underhålla eggen genom att bara använda brynskivan. När kniven inte uppnår samma skärpa på bara brynskivan längre ger du den en ny grundslipning på diamantslipskivan.

En bra knivslip är en väl värd investering då du ökar livslängden på dina knivar samt att du får nöjet att alltid åtnjuta nyslipade knivar i ditt kök. Registera din knivslip hos Tormek för att erhålla 8 års garanti.

KÖP DEN HÄR

JUST NU!

Edins bästa knivtips

Edin Dzemat är en kock med en gedigen meritlista. Han har jobbar på Noma i Köpenhamn, varit lagkapten för Svenska Kocklandslaget
och vinnare av Kockarnas Kamp 2016. Som Global-ambassadör hjälper Edin till att sprida sin knivkunskap för att du ska lyckas bättre i köket.
Här har han samlat sina tre bästa tips när det kommer till att ta hand om sina knivar, välja rätt skärbräda och knivuppsättning.

Vi hjälper dig lyckas i köket
Alltid 365 dagars öppet köp
Fri frakt när du handlar för över 499 kr.
Officiell återförsäljare av alla varumärken
Vi har spridit köksglädje sedan 2005
Behöver du hjälp?
Du kan alltid nå oss genom att ringa fram till klockan 22:00, men kom ihåg att du kan även skicka oss ett email genom att klicka på länken nedan.
031-25 22 22