Om du gillar att baka och testat att knåda degarna själv så vet du att det är den del ganska hårt arbete inblandat innan den goda doften av nygräddat sprider sig i köket. De flesta recept kräver också bearbetning av degen inte bara en, utan flera gånger. Det är här din assistent i köket kommer in i bilden! Ska du göra en stor sats, extra tungt arbete, så löser köksmaskinen jobbet åt dig. Ja, din lilla hjälpreda är inte bara en extrahand vid det tunga arbetet utan den spar också din tid. För när den knådar, vispar, river, skär, hackar med mera – ja, då gör du det roliga! Kanske är det prepping och dekorationer som du uppskattar mest eller så är det sociala sammanhanget mer din tekopp. Medan maskinen arbetar, umgås du med vännerna eller tar hand om barnen som står bredvid och gärna vill vara med, när det vankas såväl bullar som bröd.
Nu har vi mest nämnt det som vanligtvis förknippas med en köksassistent nämligen bröd- och bulldegar. Det är heller inte så märkligt för som standard levereras maskinerna med tillbehör som skål i rostfritt stål, degkrok samt en eller två typer av visp. Men sysslorna som en köksassistent kan utföra stoppar såklart inte där. För de största varumärkena inom köksmaskiner erbjuder en hel radda av roliga tillbehör som grönsaksskärare & hackare, köttkvarn, blender, juicepress, pasta- och pizzatillbehör, glassmaskin med flera. Du kan i stort sett skräddarsy maskinens möjligheter utefter dina behov.
Så nu när det är dags att köpa en köksassistent ska du fundera på vad det är du vill göra. Är ni en stor familj eller du vill göra större satser per gång – välj iså fall en maskin med större kapacitet. Ett riktmärke att förhålla sig till här är 4 - 5 liter som är standard och att du iså fall letar efter skålar med större kapacitet än så. Gillar du snarare att göra flera olika saker åt gången, när du är igång, kan det vara fördelaktigt att hitta en maskin som kommer med flera skålar. Så slipper du disken mellan varven. Givetvis går det alldeles utmärkt att köpa till extra skålar. I sortimentet hittar du med olika mönster, färger samt material. Som nämndes tidigare medföljer det oftast en i rostfritt stål men material som keramik och glas förekommer det också. Värt att notera kring det sistnämnda är att du å ena sidan ser innehållet i bunken mycket tydligare men å andra sidan kan eventuellt slitage bli mer synligt. Två sista saker som du bör ta med i ditt beslut av modell – garantitid samt prisnivå. Den vanligaste skillnaden mellan en enklare modell och en dyrare är motorn och dess precision. En köksassistent med en högre prislapp kommer med den mer robust motor samt en bättre teknik, vilket ger en mer grundlig blandning. Vad gäller garantitiden så infaller samtliga maskiner inom den vanliga reklamationsgarantitiden. Men det finns några modeller som sticker ut i sammanhanget och som är värda att slänga ett extra öga på. Vi berättar mer om dem under avsnittet – garanti och kvalitet.
Så! Njut av förberedelser, det kreativa samt sociala och låt köksmaskinen göra jobbet åt dig. En kraftfull köksassistent spar både energi och tid åt dig. Just det, nämnde vi att vi har inte mindre än 80 olika nyanser i sortimentet – för att du ska hitta just din favorit.
Nu är det hög tid att fundera kring vad du vill göra. Är det främst baka, laga mat eller både och som intresserar dig? Antingen väljer du en enskild köksassistent, levereras vanligtvis tillsammans med baktillbehör. Eller så väljer du ett passande paket med köksassistent plus just de tillbehören som lockar dig allra mest. Läs och filtrera nedan för att enkelt få fram just det som passar dina behov bäst.
Handen på hjärtat, visst är köksassistenten även den där inredningsdetaljen som sätter pricken över
”i:et” i köket!? Här skiljer sig preferenser kraftigt åt och vad som älskas av en ratas av en annan. Därmed
känns det extra bra att erbjuda dig inget mindre än 80 olika härliga nyanser och kulörer av att välja bland.
Vid blotta anblicken kan det upplevas som en djungel av köksmaskiner. Inte bara är de många till antalet och dessutom finns det en rad olika riktigt bra varumärken. Garantitiden för samtliga infaller alltid under reklamationsrätten. Däremot är det några varumärken som alltid erbjuder en högre garantitid eller som har några utvalda modeller med riktigt lång service på. Som en hjälp på vägen vill vi synliggöra dessa – så att det finns med när du fattar ditt beslut kring vilken maskin som passar dig allra bäst.
Har du precis packat upp din nya köksassistent och är sugen på att komma igång? Här har vi samlat några idéer på roliga och enkla testa-maskinen uppslag att inspireras av.
Den läckra, retro designen från KitchenAid tog världen med storm redan från början. De är ett av de mest kända varumärkena för köksassistenter, då de har mer än 100 års erfarenhet bakom sig. Funktionalitet är på topp och det samma gäller användarvänligheten.
Du hittar modeller till alla, då KitchenAid har utvecklat köksassistenter i olika storlekar. Så du kan enkelt hitta den som bäst passar för dina behov. Maskinen är effektiv och kraftfull, där effekten ligger mellan 250–500 watt vilken maskin du än väljer. Trotts den låga wattförbrukningen ska detta inte ses sin att den inte klarar det tunga arbetet. Den utnyttjar kraften effektiv och ger ett fantastiskt resultat.
Något som kännetecknar just KitchenAids köksassistenter är de många färgerna och designerna. Själva designen har behållit den ikoniska, retro stilen, där du kan välja bland ett stort urval av färger. Du hittar även ett stort utbud av tillbehör som utökar möjligheterna med din KitchenAid. Bland dessa hittar du spiralizer, pasta-maskiner och slow juicer.
Kenwood är bland de mest kända på marknaden inom köksassistenter, och den populära Kenwood Chef blev utvecklad i England för mer än 70 år sedan. En kvalitetsmaskin som ofta går från generation till generation. Maskinen tillverkas inte längre i England, men samma viktiga fokus på att upprätthålla en hög kvalitet.
Kenwood har sett till så att den finns modeller för alla, för oavsett vilken storlek på maskin du väljer så har de alla en kraftfull motor som utnyttjar förbrukningen effektivt. Det finns också olika paketlösningar där maskinen är densamma, men skillnaden ligger i de medföljande tillbehören. Naturligtvis kan alla tillbehör också köpas efteråt.
Köksassistenter från Kenwood har två uttag; ett lågeffekt-uttag och ett högeffekt-uttag. Vilket uttag som ska användas beror på tillbehöret. De delar som kräver mest motorkraft ska användas tillsammans med högeffekt-uttaget på toppen av maskinen, som till exempel foodprocessorn eller mixern. Det främre uttaget är lågeffekt-uttaget, till vilket du ansluter pastamaskiner eller slow juicern.
Ankarsrum är en traditionell köksassistent, som fortfarande tillverkas i Sverige. Något som är helt unikt är att det är skålen som snurrar runt, och inte själva degkroken. Ändå fungerar det perfekt och är bland de bästa på att hantera degen. Degkroken kan antingen vara i en låst position eller så kan du justera den själv under användningen. På detta sätt har man full kontroll över hela processen. För de mindre portionerna och degarna så ingår också en degrulle. Skålen har en kapacitet på hela 7 liter, så att du utan problem kan hantera upp till 5 kilo deg.
Den svenska byggkvaliteten understryks med 7 år motorgaranti och sedan Ankarsrum kom till marknaden har det tillkommit en mäng olika tillbehör, som till exempel en köttkvarn eller ett rivjärn. När du ska använda något av de många tillbehören ska maskinen läggas ned på sidan. Så är uttaget placerat på sidan så att motorkraften kan utnyttjas på bästa möjliga sätt i förhållande till tillbehöret.
Dansktillverkade köksassistenter med fokus på användarvänlighet och hög kvalitet. Bjørn Teddy har funnits sedan 1915 vilket ger dem mer än 100 års erfarenhet inom köksassistenter. Verksamheten har ett fokus och det är köksassistenter. Därmed så kan man vara säker på att slutkunden är den som ligger i fokus.
Det erkända märket har lyckat kunna etablera sig på marknaden. De tillverkar både maskiner för privatbruk och industri, där deras konsumentmaskiner har en kapacitet på 5 liter och industri-maskinerna finns med upp till 200 liters kapacitet. Trots de låga 500 watt är Bjørn än av de mest kraftfulla köksassistenterna som existerar på marknaden. Köksassistentens ändamål är att vispa, knåda och blanda dina skapelser till perfektion. Därför har de inte lagt ett så stort fokus på extra tillbehör, då det finns en köttkvarn som kan monteras framtill.
Den ökända engelska kocken Heston Blumenthal står bakom köksassistenterna i samarbete med Sage. Som kock har han insikt och erfarenhet om vad som krävs av en bra köksassistent. Därför är detta samarbete värt att ta med i beräkningarna.
Det smarta som Sages sortiment gör, är att de inte är måna produkter att välja mellan. Ett mindre urval innebär att fokus ligger på produkten och inte på en massa produktion. Hög wattmaskinerna är alla utrustade för att göra dem till effektiva arbetshästar som kan hantera alla uppgifter som du ställer in dem för.
Kapaciteten på maskinerna passar perfekt till det vanliga hushållet där den minsta skålen rymmer 3,8 liter. Sedan kan du börja med att röra ihop en välsmakande tårta eller knåda en luftig deg till familjen. Det faktum att de erbjuder hela 5 års motorgaranti på sina maskiner visar helt enkelt att de är byggda för att hålla, tack vara fokus på varje individuell maskin.
En välkänd design som har funnits i många år. Ikoniska Smeg är känd för sina färger och retrodesign. Självklart så passar även köksassistenten in i det stora urvalet av andra Smeg-köksapparater.
Köksassistenten från Smeg har en bra, hög kapacitet på 4,8 liter, så att du enkelt kan köra alla sorters degar. Den kraftfulla motorn är på 800 watt, vilket betyder att den effektivt utnyttjar kraften och ger ett fantastiskt resultat. Du kan också utvidga köksmöjligheterna med köksassistenten tack vara de tillbehör som finns att köpa. Bland dessa finner du pastamaskiner, köttkvarn eller en glassmaskin.
Bosch är, med över 70 års erfarenhet, en pålitlig tillverkare av köksassistenter. De erbjuder ett brett sortiment av kraftfulla och pålitliga maskiner till köket. Välj en kompakt modell för mindre degar eller en med rejäl bunke som klarar riktigt stora degar. Flertalet av Bosch köksmaskiner är utrustade med de viktigaste tillbehör redan från start. Självklart kan du även köpa till extra tillbehör som underlättar just dina köksbestyr som köttkvarn, blender, grönsaksskärare samt glassmaskin för att nämna några. Eller varför inte en extra bunke för dig som bakar mycket?
När du ska investera i en köksassistent är det flera saker som du ska ha i åtanke. Överväg vad du gillar att göra i köket - är det främst laga mat, baka eller både och. Därefter kan maskinens tillbehör vara ett riktmärke. Kapacitet är också en viktig faktor. Ska den göra mycket åt gången eller är det bättre att den kräver lite förvaringsutrymme. Att väga budget mot garantitid kan vara nog så viktigt. En lägre prislapp kommer allt som oftast med en kortare garantitid, men å andra sidan kanske det här är en köksmaskin som du vill ha med i många år framöver.
Det varierar stort mellan maskinerna. Som utgångspunkt har de flesta köksassistenter en kapacitet på omkring 4 liter, vilket motsvarar ungefär 1,5 kilo jäst deg. Det här är normalt för ett vanligt hushåll. I vårt sortiment hitta du allt från 3 till 7 liters kapacitet.
Här är det valet av modell som avgör. Att wattantalet som är angivet på några modeller är lägre än andra, betyder nödvändigtvis inte att köksassistenten är sämre än en som har 1500 watt. För det är också en fråga om hur pass väl maskinen kan nyttja kraften. Oftast har köksassistenter med en högre prislapp även en starkare motor.
Genom att välja rätt tillbehör, utifrån dina behov, kan du "skräddarsy" vad just din köksassistent hjälper dig med i köket. Allt från att baka, skära, hacka, riva, pressa, mixa till glass, pasta och pizza. Det beror helt enkelt på vad du har för förväntningar på maskinen. Vanligtvis används den någon gång per vecka, men under högtider något oftare.
Det finns många positiva aspekter med en köksassistent i köket. Och för många blir det snabbt det bästa redskapet. Du kan se den som ett par extra starka händer i köket. Du kan till exempel låta den börja blanda, medan du själv ligger ett steg längre före i receptet. Dessutom är köksassistenten mer effektiv och bättre på att blanda ingredienserna grundligt än om vi gör det för hand. Därför är också slutresultatet bättre med en köksmaskin. Du kan tydligt uppleva skillnaden. Till exempel känna att degen är bättre knådad eller att smeten har en luftigare konsistens vid vispning.
Ska jag verkligen investera i en köksassistent? Bakar och lagar du sällan mat så bör du självklart överväga ditt beslut. Men om du vill få ett bättre resultat och är intresserad av att lära dig mer inom framförallt bakning är det här verkligen en hjälp i köket. Den spar din tid och gör helt enkelt jobbet mycket enklare för dig.
Bättre resultat – Effektivare och ger en luftigare konsistens.
Tidseffektiv – Klarar av den tunga knådningen, blandningen och vispandet.
Effektiv – Urvalet och möjligheterna blir fler hela tiden. De kraftfulla motorerna klarar av uppgiften snabbt och effektivt.
Energisparande – Och detta i mer än en mening. Köksassistenterna är framtagna med fokus på låg energikonsumtion så att det ska löna sig. Men omvänt kan det också vara energisparande för dig då du kan lägga din energi på andra saker.
Degkrok: Används för att knåda alla olika sorters degar du kan tänka dig. Den klarar av allt från en tung deg för baguette eller fullkornsbullar, till sammetslen deg för pizza och bullar.
Visp: Använd den för att få till luftig grädde eller äggvitorna för marängen. Du kan till och med använda den till att göra ditt eget smör – detta helt utan att lyfta ett finger.
Flatblandare: Multifunktionell och går att använda till det mesta. Blanda kakdeg och frosting, flå köttet till pulled pork eller blanda samman smeten till mormors goda köttbullar. Eller varför inte mixa smör i varm lemoncurd eller mosa kokt potatis för hemmagjort potatismos.
Uppnå köksglädje med en bra köksassistent. Hos Bagaren och Kocken finner du det största utbudet av köksassistenter. Allt för att du ska hitta den som passar dina krav och behov. Oavsett som du ska använda maskinen till att knåda en deg eller vispa maränger så blir arbetet mycket enklare med en köksassistent. Till de allra flesta köksmaskiner finns det också extratillbehör som utökar de kulinariska möjligheterna. Du kan hitta alla möjliga tänkbara tillbehör ssom mixer, grönsaksskärare, pasta, köttkvarn pastamaskin och glassmaskin.
Desto mer du önskar att göra med din köksassistent, desto kraftigare maskin behöver du. Vi hjälper dig på vägen för att kunna göra rätt val. Där dina behov och förväntningar på vad du vill ha hjälp med i köket alltid står i fokus. Bland våra varumärken finner du bland annat KitchenAid, Ankarsrum, Kenwood, Smeg och Bjørn som alla har lång erfarenhet av att tillverka köksassistenter.
En köksassistent blir snabbt din bästa vän i köket, då den utöver att vara en hjälpande hand, också tillåter dig att skapa spännande maträtter. Möjligheterna med en köksassistent är oändliga.
Skicka e-post