Mixer & Blender
Oavsett om du vill göra näringsrika smoothies, lena soppor eller krämiga såser, är en kraftfull mixer eller blender ett måste i köket. Hos Bagaren och Kocken hittar du ett brett sortiment av högkvalitativa modeller från välkända varumärken – allt från smidiga to-go blenders till kraftfulla high-speed-blenders. Med rätt blender kan du enkelt mixa tuffa ingredienser och krossa is.
)
Köpguide
Att välja blender kan kännas som en svår uppgift, vad behöver man egentligen? Här reder vi ut de vanligaste begreppen och hjälper dig förhoppningsvis få lite klarhet i vilken blender som passar dig och dina behov.
En snabbguide över de viktigaste funktionerna
1. Motorstyrka
Ju starkare motor desto hårdare råvara klarar blendern att mixa.
600 – 1000 W – smoothies & vardag
1000 – 1600 W – mer kraft, bättre för is
Över 1600 W – professionell nivå
2. Kanna: glas eller plast?
Fundera kring vilken kanna som passar dina behov.
Glas – Stabilt, repfri yta, snyggt
Tritan-plast – Lättare, hållbart, tål fall
3. Storlek & kapacitet
Vilken storlek behöver du?
Singel-smoothie: 0,3–0,8 liter
Standard: 1,2–2 liter
Familj & meal-prep: 2 liter +
4. Program & hastigheter
Vad vill du kunna göra med blendern? Om du vill kunna göra varma soppor t.ex. krävs en höghastighetsblender.
Bra att ha: |
| Premium: |
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
)
)
Köpguide: Vilken blender ska du välja?
En blender är mer än ett köksredskap – det är nyckeln till snabba smoothies, krämiga soppor, hälsosamma shakes och mycket mer. Vi erbjuder allt från prisvärda vardagsblenders till kraftfulla high-speed modeller som klarar nötter, is och varma soppor på nolltid. I denna köpguide hjälper vi dig att navigera bland modellerna och varumärkena och hitta en blender som passar just din vardag och dina behov i köket.
Fundera på vad du vill använda din blender till
Jag är nybörjare och vill komma igång och kunna göra enklare vardagsmoothies
För den som vill göra smoothies och shakes i sin blender med mjuka frukter, bär och frysta frukter i mindre mängder behövs en normalstark blender med en motorstyrka på 600-1000 W.
Jag vill ha mer kraft - Lite tuffare utmaningar för blendern
För den som vill kunna göra nötsmör, mixa ren is och mycket frysta bär behövs en blender med mer kraft på ca. 1000-1600 W.
Jag vill ha en högpresterande blender - En blender som ”klarar allt” för hemmakocken
För den som vill kunna göra varma soppor och väldigt lena puréer i blendern krävs en höghastighetsblender med flera hastighetsalternativ och program att välja på. En blender med motorkraft på 1000 är bra, i sortimentet har vi blenders på upp till 2000 W.
)
)
Tre snabba frågor
Användningsområden - Vad kan man egentligen göra i en blender?
Förutom smoothies och shakes som nästan är en självklarhet finns det mycket mer att göra! Här kommer några förslag: Varma soppor, puréer, barnmat, såser, nötmjölk, nötsmör, mjöl, krossa is till drinkar, frozen yoghurt.
Tillbehör - Vilka tillbehör finns och vad kan de användas till?
Vissa blenders har extrakannor med olika storlekar för olika behov, eller smarta to-go-flaskor som du kan mixa direkt i och sedan ta med dig. Vissa modeller har lock eller specialblad för olika råvaror, för att t.ex. kunna göra nötmjöl. En tamper finns också till vissa modeller där du kan mata ner det du mixar som fastnat på kanterna t.ex. Smeg erbjuden en vakuumpump som gör att maten i blendern inte kommer i kontakt med luft och oxiderar under tiden den mixas.
Rengöring - Hur gör man rent blendern, och vad ska man tänka på?
Många blenders klarar enkel rengöring: fyll kannan till en tredjedel med varmt vatten + några droppar diskmedel, kör blendern en kort stund så löses mycket av smutsen och resterna upp. Vissa modeller har också rengöringsprogram.
)
)
Populära varumärken
){kind=logo}
){kind=logo}
){kind=logo}
)
){kind=logo}
){kind=logo}
)
)
)
)
)
KitchenAid
Ikonisk och klassisk – KitchenAid är ett av världens mest kända varumärken inom köksmaskiner. Deras blenders, både vanliga och powerblenders, är retroinspirerade och finns i flera färger, vilket gör det enkelt att matcha övrig köksutrustning. KitchenAid erbjuder hög kvalitet och pålitlig prestanda, perfekt för smoothies, soppor och daglig användning.
Vitamix
Vitamix är synonymt med powerblender. Med justerbar hastighet och förprogrammerade program kan du mixa allt från silkeslena smoothies till heta soppor och salsa. Perfekt för dig som vill ha maximal kraft och mångsidighet i köket.
Blendtec
Kända för sina “Will it blend?”-videor, Blendtec erbjuder kraftfulla powerblenders med justerbar hastighet och flera program. Med eleganta färger och hög prestanda klarar de allt från smoothies och soppor till nötmjölk och is.
Sage
Sage blenders kombinerar design och funktion. Samarbeten med kända kockar har resulterat i blenders som passar både smoothies, powerblending och vakuummixning. Maskinerna är stilrena i stål och silvergrå, med hög kvalitet till konkurrenskraftiga priser.
Wilfa
Wilfa erbjuder prisvärda och användarvänliga blenders. Med justerbar hastighet och vissa modeller med förprogrammerade funktioner är de perfekta för daglig smoothie- och matlagning. Utmärkt för nybörjare och vardagligt bruk.
Smeg
Smeg kombinerar retrodesign och funktion. Deras blenders klarar allt från smoothies till drinkar och finns i eleganta pastellfärger som matchar övriga köksredskap. Stilren design och pålitlig prestanda gör Smeg till ett populärt val.
Bosch
Bosch erbjuder blenders för alla behov, från traditionella till high-speed med förprogrammerade program. Enkel att använda, kraftfull och pålitlig – perfekt för smoothies, soppor och hårdare ingredienser.
Ninja
Ninja erbjuder kraftfulla high-speed blenders som klarar allt från smoothies och shakes till nötmjölk och is. Med justerbar hastighet och flera förprogrammerade program får du precision och mångsidighet i köket. Ninja är ett populärt val för både vardagsanvändning och för den som vill experimentera med recept och konsistenser.
Köpguide - Vilken blender ska jag välja?
Köpguide - Vilken blender ska jag välja?
Budget
Du bör först och främst bestämma dig för hur mycket pengar du vill lägga på en blender. Det finns produkter från 300 till 7000 kronor, som alla uppfyller olika behov. Pris och kvalité hänger ofta ihop, samt hur mycket du kan förvänta dig av din blender. Om du ska använda den till att göra jordgubbssmoothie eller en läcker piña colada räcker en blender i lägre prisklass gott och väl. Om du däremot vill att blendern ska vara en del av din vardag kan det vara en god investering att kika närmare på en powerblender. Fördelen med denna är att den ger dig oanade möjligheter och du t.ex. göra allt från varm soppa och pizzadeg till mandelsmör. De är också utrustade med fler funktioner och du kommer märka att extra hårda grönsaker får bättre konsistens.
Kapacitet
Överväg hur stor kapacitet du har användning för. Väljer du t.ex. en miniblender ligger kapacitet på 0,5-1 liter, och maskinen är bäst lämpad för mindre portioner. Väljer du en traditionell blender kan kapaciteten sträcka sig upp till hela 3 liter. Om du tänker använda blendern i till matlagning bör du välja en med kapacitet på minst 1,5 liter.
Kannans material
Det är inte så att ett material nödvändigtvis är bättre än en annat. Det finns fördelar och nackdelar med både glas och plast. En glaskanna passar bra om du ska använda blendern till många olika råvaror, då materialet inte absorberar lukt eller färg. En plastkanna kan dock vara mer hållbar än glas på sikt. Även plasten i olika kannor skiljer sig åt. Tritanplast är otroligt kraftfullt och håller väl för regelbunden användning. Det är samma typ av plast som används i flygplansfönster. Vilket material kannan ska vara gjord av är i det långa loppet en smaksak.
Hastigheter
Vissa blenders är utrustad med hastighetskontroll på vilken du t.ex. kan välja mellan hastighet 1 och 10. Även här bör du göra valet efter vad du själv föredrar. Vissa maskiner är dock utrustade med puls-funktion, en praktisk funktion som passar bra om du smidigt vill kunna krossa hårda ingredienser eller ge ett extra ryck om något fastnat mellan knivarna när du mixar.
)
)
Program
Fler och fler maskiner är utrustade med föreställda program som t.ex. iskross, smoothie, soppa, grönsaker och liknande. Några har även rengöringsprogram. Det är en smaksak om man föredrar förinställda program eller inte. Maskinerna med förinställda program kan inte göra mer än maskinerna utan program, men programmen styr över hastighet och tid på ett smidigt sätt. Det kan vara en fördel med förinställda program om du ofta är upptagen i vardagen och vill att maskinen arbetar mer självgående.
Effekt
Det är viktigt att du ser watt-förbrukning som ett ledmärke, då det inte nödvändigtvis indikerar hur kraftig blendern är. Ju högre watt desto högre strömförbrukning. Det du bör uppmärksamma är hur väl maskinen förmår att utnyttja sina watt. En motor av hög kvalité klarar i princip av detta långt bättre än en dåligt byggd universalmotor med dubbelt så många watt. Just därför ska du inte stirra dig blind på olika märkens watt-fröbrukning, men det kan användas som en måttstock när du jämför maskiner från samma tillverkare.
Ljudnivå
Först och främst, du kommer alltid höra en blender som arbetar - det går inte att undvika. Men det finns givetvis vissa som låter mer än andra. En Powerblender kan låta mycket men den gör det under relativt kort tid. Mindre maskiner kan också låta ganska mycket men gör det generellt sätt under längre tid, då motorkraften inte alltid är lika hög. Till vissa modeller kan du få en ljudisolerande sköld som dämpar motorljudet. Men en helt ljudlös blender kommer du inte att hitta.
Renöring
Som utgångspunkt är det alltid bäst att rengöra knivarna för hand. De flesta andra lösa delarna kan dock som regel diskas i maskin. På några kannor kan knivdelen tas av så att denna kan diskas för hand och resten i maskin. Ett tips är att hälla i lite diskmedel i kannan tillsammans med varmt vatten och sätta på blendern - på så sätt rengör den sig själv. Därefter behöver du bara skölja ur kannan.
)
)
Detta kan du också göra i blendern
Om du bara fick välja ett köksredskap, vilket skulle det vara? En riktigt bra blender förstås! Att laga mat behöver inte vara krångligt eller kräva många redskap. Men det finns några redskap som är kökets stjärnor och klarar det mesta! En av dem är blendern. En riktigt bra blender gör vardagen lite lättare och fixar både såser, soppor och smoothies eller varför inte pesto eller en pina colada.
Glass, sorbet och frozen yoghurt - Det är superlätt att göra goda kalla efterrätter i din höghastighetsblender, och det roliga med att göra eget är att man kan smaksätta hur man vill! En trevlig sak att testa är att blanda ner lite örter i frukt- eller bärglass - som t.ex. en mango-basilika-glass!
Varm soppa - I en blender av hög kvalitet kan man i många fall faktiskt göra soppa - som värms i blendern! Du kör bara på högsta effekt och så småningom kommer soppan börja ånga - enklare kan det inte bli!
Deg och smet - Du kan t.ex. göra muffins, pannkakor eller fullkornsbröd. Hembakat smakar godare! Slipp klumpar och onödigt jobb och gör degen eller smeten direkt i blendern.
Nötsmör - Att göra eget jordnötssmör är både lätt och gott. Men det finns mycket mer än bara jordnötter att göra nötsmör på - testa macadamia, pistasch eller cashew också!
Barnmat - Puréer av olika mat som passar en bebis blir silkeslena när du purear i blendern. Rotfrukter, lax, mango, morot eller ärtor?
Mjöl - Du kan faktiskt även göra eget mjöl av t.ex. kikärtor.
)
)