u'Select kvarnverk till salt
Kvarnmekanism är framställd av hållbart rostfritt stål, som förhindrar rost att ta sig. Kvarnen är speciellt framställd till torra havskristaller såsom havssalt och stensalt. Detta ger kvarnen möjlighet att reducera dem till ett fint pulver.
Använd kvarnen rätt
Du ska se till att alltid vrida medurs när du maler. Samtidigt får du inte byta på salt och peppar, då kvarnstålet är utvecklat till varsitt ändamål. Saltkvarnen blir förstörd om du använt peppar täcks inte av garantin. Se till att förvara kvarnen torrt och den tål inte maskindisk.
Vilket salt kan användas?
Peugeot rekommenderar att du använder salt på 4 mm eller mindre, då det säkrar att saltkvarnen kan fungera optimalt. Som sagt är kvarnverket anpassat till torrt havssalt eller kvarnsalt. Därför får du inte använda våta salttyper som ex. sydsalt eller
anbefaler, at du bruger salt med en diameter på 4 millimeter eller mindre, da det sikrer at saltkværnen kan fungere optimalt. Som sagt er kværnværket tilpasset til tørt havsalt eller kværnsalt. Derfor må du ikke bruge våde salttyper, som f.eks. sydesalt eller Guérande-salt. Dessa absorberar nämligen fukt och det ökar risken för rost i kvarnverket. Du bör heller inte använda vanöigt grovt kökssalt, så den redan är mald flera gånger och endast åker igenom.