Mareld
Mareld härstammar från den svenska västkusten och har sedan 2016 designat produkter för köket – som kokkärl, knivar och köksredskap – och produkter till det dukade bordet. De fokuserar på kvalitet och hållbarhet i både design och tillverkning. Ambitionen är att göra produkter som bara blir bättre med tiden och som kan gå i arv för att användas i generationer. Samla familj och vänner vid middagsbordet, duka med gedigna produkter från Mareld och njut av god mat och en härlig gemenskap.
)
Utvalda produkter
vassa favoriter från Mareld
Marelds knivserie Akio är tillverkad med damaskusteknik i 67 lager, vilket ger bladen ett vackert mönster som är unikt för
varje kniv. Knivarna är noga utvalda för att kunna fylla alla behov du kan tänkas ha i köket när det kommer till att skiva, skära,
hacka och tärna. Knivarnas handtag är gjort av pakkaträ, ett kompakt och tåligt material som både är vattenavstötande och
hämmar bakterietillväxt. Handtagets form är rundat vid midjan och smalnar sedan av mot bolstret, vilket låter dig
få ett stadigt grepp oavsett vilken teknik du använder.
)
)
)
Knivserien Akio har en hårdhet på 60-62 HRC, vilket gör att de håller sig vassa länge men samtidigt kräver lite extra jobb när de väl ska skärpas. Genom att sköta om dina knivar på rätt sätt ser du till att de håller i många år framöver. Vi rekommenderar att du drar ett par gånger med ett skärpstål i diamant innan varje användning, men även att du vid behov slipar eggen med slipsten. Vi rekommenderar Mareld Slipsten 1000/3000, som passar mycket bra för underhållsslipning. För en riktigt rakbladsvass egg rekommenderar vi att du avslutar slipningen med Mareld Slipsten 4000/8000.
)
)
)
)
)
)
Med respekt för råvaran
Precis som det mörkgrå, kalla havet möter de varma granitklipporna på sommaren, möter det varma
träslaget det kalla stålbladet. Det finns något smått förtrollande över kontraster, det karga mot det mjuka,
det behagliga mot det råa. Sådan är naturen. Och det är tack vare naturen du håller och känner det mjuka
träet och den välbalanserade kniven i din hand. Tack vare naturen har vi goda råvaror som rädisa, abborre
och brie att skära i. För vartenda verktyg och varenda ingrediens ska ha naturen ha tack. En riktigt bra
produkt får på ett helt fantastiskt sätt fram smak, doft och textur i din råvara. Att ta fram de bästa
köksredskapen är ett sätt att visa respekt för naturens resurser.
)
)
Mareld
Mareld härstammar från den svenska västkusten och har sedan 2016 designat produkter för köket – som kokkärl, knivar och köksredskap – och produkter till det dukade bordet. De fokuserar på kvalitet och hållbarhet i både design och tillverkning. Ambitionen är att göra produkter som bara blir bättre med tiden och som kan gå i arv för att användas i generationer. Samla familj och vänner vid middagsbordet, duka med gedigna produkter från Mareld och njut av god mat och en härlig gemenskap.
){kind=logo}