Bagaren och Kocken AB

 

Midsommardukningen

Inspireras av vår härliga midsommardukning!

Vi har bra priser på tallrikar från Rörstrand, glas från Spiegelau och Eva Solo med flera. Fynda idag för att just ditt midsommarbord ska bli det bästa någonsin!
 
 
 

bjud på ljuvliga sommardrömmar

Ingredienser:
1 vaniljstång
3 dl grädde
1,5 gelatinblad
100 g vit choklad

Krossade Digestivekex
Färska bär
Torkade hallon
Mynta / citronmelis
 
Tid:
Minst 5 timmar
 
Antal:
4 personer

Recept av: Shireen Selfelt
 
En väldigt enkel och god dessert till sommarens alla fester! Passar utmärkt på studenten eller till midsommarfirandet! Vill du slippa stressa, går det utmärkt att förbereda desserten flera dagar innan genom att göra pannacottan och låta den stå i kylen. När det det är dags att servera är det bara att vispa upp pannacottan, spritsa den i lyxiga cocktailglas och garnera!

Gör så här:
1. Skrapa ur vaniljstången i en kastrull, koka upp tillsammans med grädden på medelvärme.
 
2. Lägg gelatinbladen i kallt vatten, i ca 3 min.
 
3. Hacka den vita chokladen fint och blanda ner i gräddblandningen tills allt har smält.
 
4. Tag bort kastrullen från värmen och rör ner gelatinbladen
 
5. Häll över i en bunke, plasta och låt stå i kylen i minst 4h, gärna över natten
 
6. Vid servering: Vispa upp pannacottan fluffigt med en elvisp.
 
7. Fyll en spritspåse med stjärntyll, spritsa i glasen.
 
8. Servera med krossade Digestivekex, färska bär, torkade hallon och mynta eller citronmeliss.
 
 
 
 

Lyckas med midsommarmaten

Vi har allt du behöver för att lyckas med midsommarmaten!

 Just nu har vi även riktigt bra priser på grill, en elektrisk potatisskolare, diverse grytor och stekpannor så som stekpanneset från Scanpan och Rösle eller grytset från WMF!