Shun Nagare Förskärare 23 cm

Kai Shun Nagare förskärare är utmärkt till att skiva kött. Eggen på kniven är tillverkad av två sorters stål som varvats och tillsammans bildar ett 72-lagers Damaskus stål. Unikt och otroligt hållbart. Knivarna ur Shun Nagare-kollektionen är en fröjd att arbeta med och passar både hemma och i professionella kök.

 

Specifikationer:

- Hårdhet på 61 HRC +/- 1

- Handtag i svartgrått Pakka-trä

- 72-lagers Damaskus stål