ST650 Gåvoset med 2 knivar

ST650-gåvosetet från Ryda Knives förenar teknisk expertis och elegant design i ett set som består av två oumbärliga knivar: en kockkniv med en bladlängd på 21 centimeter och en universalkniv med en bladlängd på 13,4 centimeter. Båda knivarna är tillverkade av 73 lager damaskusstål, som omsluter Ryda Knives egenutvecklade ST650-pulverstål. Deras kärnmaterial har utvecklats genom många års forskning och uppnådde så mycket som 820 poäng i det välrenommerade CATRA-testet för skärpa. Knivarna har en hårdhet på 62±1 HRC och är cryo-härdade för att säkerställa lång hållbarhet och varaktig precision. Slipningen på 15° gör det enkelt att återställa skärpan vid behov.

Kockkniven lämpar sig perfekt för att skiva grönsaker, hacka örter eller skära upp större köttstycken, medan universalkniven är idealisk för mindre och mer detaljerade uppgifter som att skära frukt, hyvla ost eller trimma kött. Båda knivarna ligger bra i handen tack vare de vackert bearbetade handtagen i franskt olivträ, som genomgår upprepade torknings- och återfuktningsprocesser för att säkerställa optimal hårdhet och lång livslängd. Med tiden utvecklar träet en naturlig patina som bara gör setet ännu vackrare. ST650-gåvosetet är därför en kombination av funktionalitet, hållbarhet och estetik som kommer att glädja varje köksentusiast i många år framöver.

Gåvosetet innehåller:

ST650 Kockkniv

• Slipvinkel: 2x15°

• Bladlängd: 21 cm

• Handtagslängd: 14,5 cm

• Total längd: 35,5 cm

• Bladbredd: 5,1 cm

• Tjocklek: 2,3 mm

• Vikt: 230 g

ST650 Universalkniv

• Slipvinkel: 2x15°

• Bladlängd: 13,4 cm

• Handtagslängd: 12,5 cm

• Total längd: 26 cm

• Bladbredd: 3,2 cm

• Tjocklek: 2 mm

• Vikt: 123 g