40-årsjubileumskniv GS-110/AB kiritsuke 15 cm

När Globalkniven lanserades slog den en hel värld med häpnad. Nu fyller den 40 år och är vassare än någonsin. Den här japanska kiritsuken på 15 centimeter är framtagen för att fira Globals 40-årsjubileum och finns endast i begränsad utgåva – ett måste för varje köksknivsfantast.

En klassisk kiritsuke har en lång och enkelslipad design, som traditionellt används av japanska kökschefer eftersom den anses vara svår att bemästra. Globals jubileumskniv är en dubbelslipad variant i mindre storlek, vilket gör den betydligt lättare att hantera. Kiritsuken kan användas till de flesta råvaror och uppgifter i köket. Den säljs både enskild och i ett exklusivt jubileumsset tillsammans med en kockkniv och en allkniv.