Vad passar bättre till sommaren än svalkande glass, dessert och drink? Med en KitchenAid vid din sida
är det enklare än någonsin att få till! Med en KitchenAid köksmaskin i storleken 6,9 liter får du en maskin
som klarar allt i köket - kombinerat med glasstillbehöret blir den oslagbar. Är du på jakt efter en riktigt bra
blender till livets smoothies och sommarens drinkar? Ta en extra titt på modellen K400 som både är stark
som en motorbåt och snygg som en KitchenAid!
Nytt för i år är också tillbehöret Shave Ice, som du kan göra granité eller slush med!
Glass är ju barnsligt gott och ett säkert kort då alla gillar glass. Att göra egen glass är både enkelt och
så smarrigt! Det du behöver tänka på är att förbereda glassmeten, helst dagen innan. Jordgubbsglass är
en storfavorit nu när dom är söta och i säsong.
Koka upp mjölk, grädde, honung och salt, låt sjuda försiktigt en stund, ställ åt sidan och låt svalna lite. Vispa äggula och strösocker till vitt och fluffigt med ballongvispen. Vispa försiktigt ner gräddmjölken, häll tillbaka allt i kastrullen och låt sjuda tills du når en temperatur på 83-85 grader. (har du ingen termometer, låt smeten sjuda tills den tjocknat lite) Det skall alltså inte koka efter äggsmeten gått i! Plasta in smeten och ställ i kylen över natten eller minst 8 timmar. Skölj och rensa jordgubbarna innan du mixar dom släta. Rör ner jordgubbsmixen i glassmeten. Kör smeten i din glassbunke i ca 15-20 minuter. Häll över glassmeten i tex en brödform och ställ i frysen tills du skall servera.
Tips! Mixa lite jordgubbar och lime till en smarrig jordgubbssås, perfekt att hälla över glassen. Är jordgubbarna söta behövs inget extra socker.
Melonslush är en fräsch sommardrink som överraskar med syrlig limejuice. En helt perfekt drink att bjuda
på när solen skiner. Drinken går enkelt att göra alkoholfria och då är det en härlig slush även till barnen. Vill
du piffa drinken ännu lite till, ja men då häller du på lite mousserande vin precis innan servering.
Melonslush och friska bubblor gifter sig väldigt bra ihop.
Sockerlag
Melonslush
Gröp ur melonen, skär i kuber och frys in. Koka upp vatten och socker, koka till sockret lösts upp helt. Ställ av och låt svalna helt, förvara i kylen. Mixa frusen melon med limejuice och sockerlag. Tillsätt vodkan och mixa ihop tills du har en slät slush. Du kan spä med vatten eller mer limejuice om den blir lite tjock. Men tänk på att den bli lösare när den tinat lite.
Tips! Skippa alkoholen i och servera som en somrig slush till barnen, garanterat succé! Och testa att byta ut mot en annan melon, varför inte vattenmelon?
Njut av den denna svalkande vattenmelonsdrink toppad med en het lime- och chilisirap. Receptet räcker
till två drinkar. Läs mer om KitchenAids nya tillbehör här!
