Spode
Spode är en ikon inom brittiskt porslin och har sedan 1770-talet skapat tidlösa serviser med hantverk och tradition i fokus. Kända för sina klassiska mönster, som det berömda Blue Italian, kombinerar Spode historia med modern funktionalitet. Med detaljerade dekorer och hållbara material erbjuder Spode porslin som förgyller både vardag och fest. Varje tallrik, kopp och skål är designad för att hålla över tid och ge en elegant touch till dukningen.
För den som uppskattar klassisk brittisk design och hög kvalitet är Spode det perfekta valet. Duka tidlöst – med porslin som berättar en historia.
)
)
Populära serier
)
Blue Italian
)
Green Italian
)
Morris & Co
)
Steccato
)
Christmas Tree
)
Se alla produkter
Skapa en stämningsfull middag i italiensk anda
Du har en middag planerad, vackert porslin i skåpen, en idé om kvällens meny och vill skapa en lite extra härlig dukning. Men hur går du tillväga?
Börja med något slags tema eller idé för dukningen. Det kan vara en färg, en maträtt, en speciell vas eller en bild du sett, något att ha som utgångspunkt och som väcker idéer. I det här fallet har vi vackert mönstrat porslin från Spode, i grönt med italienska referenser.
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
Så lyckas du med pastadegen
Hemgjord pasta behöver inte vara svårt – och med några enkla knep blir resultatet både vackert och riktigt gott.
Grunden till en bra deg
En klassisk pastadeg görs enkelt på 100 g vetemjöl per ägg och en nypa salt. Arbeta ihop degen tills den blir smidig och elastisk. Känns den torr kan du tillsätta några droppar vatten, och känns den kladdig är det bara att arbeta in lite mer mjöl. Låt degen vila i minst 30 minuter i kylskåp – då blir den mycket lättare att kavla tunt.
Färga pastan naturligt
Vill du ge pastan en vacker färg utan tillsatser finns många ingredienser i köket som fungerar perfekt:
Grön pasta: mixad spenat eller basilika
Gul pasta: gurkmeja eller saffran
Röd pasta: rödbetspuré
Orange pasta: morotspuré eller pumpa
Pressa ur så mycket vätska som möjligt ur puréer och bladgrönt innan du blandar dem i degen – då behåller pastan rätt konsistens.
)
)
)
)
)
)
Josiah Spode växte upp i den engelska keramikstaden Stoke-on-Trent. Josiah var fattig och så snart han växte upp började han arbeta som lärling hos en krukmakare. Efter att ha sparat ihop pengar över en längre tid kunde han äntligen öppna en fabrik år 1770 som sedan efterföljdes av en butik i London 1778.
Det som verkligen gjorde att han lyckades var att han började tillverka sitt egna blå porslin som kunde konkurrera med den kinesiska importen. Till sist övertog Josias son, Josias Spode II företaget, och det var under hans ledarskap som Spodes största framgång lanserades 1812. Deras Italian Blue-porslin är än i dag erkänt som en av världens mest klassiska porslinsserier.
2016 firade Spode Blue Italians jubileum genom att lansera en rad nya produkter med utgångspunkt i den 200-åriga historien. Du finner Italian Blue serien och annat porslin från Spode hos Bagaren och Kocken.
)