Tefals Ingenio-kollektion innehåller stekpannor och kastruller i absolut toppklass - till såväl det professionella som privata köket. Stek- och kokkärlen har inget fast handtag, utan ett avtagbart som går att använda på alla kärl. Det används smidigt på spisen, i ugnen och förvaras sedan enkelt i kylen. Det avtagbara handtaget gör även att stekpannorna tar minimalt med plats eftersom de kan staplas i varandra i köksskåpet.
Välj rätt stekpanna utefter vilken råvara du ska tillaga!
En stekpanna av rostfritt stål ger en perfekt stekyta och kräver hög värme, vilket passar bra till kött och fågel. Den ger också en jämn och effektiv värmefördelning, men först när den har blivit riktigt varm. Tillsätt en rejäl mängd matfett i stekpannan, hetta upp det och sänk sedan värmen för bästa stekresultat. Rostfritt är också mycket värmetåligt, vilket gör att stekpannan håller längre. Dock kan mat som fisk, tofu eller ägg lätt fastna eller falla sönder på hög värme, så det kan vara bra att undvika rostfri stekpanna för dessa råvaror.
En stekpanna med keramisk beläggning minskar risken för att maten ska bränna fast, som till exempel fisk eller grönsaker. Keramiska stekpannor är mycket tåliga och ger också en fin stekyta med minimalt fett.
Non-stick stekpannor är belagda för att förhindra att maten fastnar i pannan. De passar perfekt för att steka amerikanska pannkakor utan att behöva tillsätta matfett, vilket resulterar i pannkakor med en silkeslen yta. De är också bra för att tillaga känsliga livsmedel som ägg eller fisk, eftersom de gör det enkelt att vända maten utan att den går sönder eller fastnar. De är även användbara för en hälsosammare matlagning utan olja eller smör.
Tefals professionella Ingenio-kollektion innehåller stekpannor och kastruller i absolut toppklass - till såväl
det professionella som privata köket. Utformade med avtagbart handtag, i Tefals patenterade design, kan
stekpannorna och kastrullerna användas både på spisen och i ugnen. På så vis fungerar de som gryta, bakform och
kastrull - i ett! Kollektionen sparar dig dessutom förvaringsutrymme då de är stapelbara.
Med sin senaste kokkärlsserie har Tefal verkligen tänkt utanför
boxen! Resultatet är mångsidiga, utrymmessparande och tåliga stek- och kokkärl.
Med ett avtagbart handtag flyttar du enkelt stekpanna och kokkärl mellan spis, ugn
och matbord. Tack vare att de är stapelbara är de smidiga att förvara.
Med det smarta förvaringslocket kan du dessutom enkelt spara matresterna i kylskåpet.
Tefals professionella Ingenio-kollektion innehåller grytor och kastruller i absoluta toppklass, till säväl hemmakocken som det professionella restaurangköket.
4 port
Tefals produkter följer med tiden och trenderna. Passar in i ditt liv och i ditt hem. Inspirerar och är lätt att använda.
Tefal både utvecklar och tillverkar sina egna kokkärlsbeläggningar.
1954 ville den franska ingenjören och fiskaren Marc Gregorie förhindra att hans fiskeredskap i glasfiber fastnade i varandra under gjutningsprocessen och använde då PTFE. Inspirerad av detta föreslog hans fru att de skulle prova PTFE i stekpannorna för att förhindra att maten fastnade. Släpp-lättbeläggningen var uppfunnen av Tefal.
