Mazzer grundades av Luigi Mazzer under 1930 talet. Man började att producera professionella kaffekvarnar och doseringskvarnar. Sedan dess är det mycket som har förändrats men passionen för att tillverka kvarnar och att bli bättre hela tiden är samma. Mazzer är på väg mot framtiden men har fortfarande ett starkt band till starten av företaget och dess värderingar.