Seki-regionen är känd för sin 800-åriga tradition av kniv- och bladtillverkning av högsta kvalitet och i hjärtat av regionen ligger Suncraft, som har specialiserat sig i produktion av köksredskap i generationer och har skapat knivserien Senzo. Genom noga övervägande av både användarens behov och önskemål har Suncraft blivit kända för att producera mycket användarvänliga produkter av hög kvalitet