Victorinox

Victorinox är ett välrenommerat schweiziskt varumärke mest känt för sina klassiska arméknivar, men har också etablerat sig starkt inom köksredskap – särskilt köksknivar. Med över 130 års erfarenhet av knivtillverkning kombinerar Victorinox schweizisk precision med hållbar design. Deras köksknivar är uppskattade av både professionella kockar och hemmakockar världen över, tack vare den höga kvaliteten på stålet, ergonomiska handtag och sylvassa blad som håller skärpan länge. Sortimentet sträcker sig från små skalknivar till kraftfulla kockknivar och erbjuder pålitliga verktyg för alla typer av matlagning.

Victorinox

Serien Wood

Serien Wood, från Victorinox, har en tidlös design med bekväma handtag av vackert polerad maple wood. Knivbladen är smidda i utstansat rostfritt stål och håller hög klass samt god skärpa. Träet odlas i Indien och är FSC-certifierat. Maple wood är ett hårt träslag som har hög oljehalt och ett lågt krympningstal. Det ger ett tåligt handtag med hög lyster och som dessutom står emot fukt bra.

Knivar och redskap med handtag av maple wood tål undantagsvis att maskindiskas men för att säkerställa en lång livslängd ska de i huvudsak handdiskas. 

Tack vare hög kvalitet och prisvärdhet är Victorinox mycket populära i restaurangkök. Knivarna tillverkas i den lilla Schweiziska staden Ibach-Schwyz.

Laxsoppa med Victorinox

Bjud på gräddig laxsoppa som du enkelt slänger ihop. Receptet och bilderna är från Sophie Björkman.

Du behöver

  • 500 g lax

  • 3 ganska stora fasta potatisar

  • 2 morötter

  • 1 purjolök

  • 1 gul lök

  • 1 liter fiskbuljong

  • 1 kruka dill

  • Kapris

  • Smör

Gör så här

  1. Skär potatis, morötter, purjolök och lax i ungefär lika stora kuber

  2. Hacka gul lök

  3. Värm en kastrull med en klick smör i

  4. Lägg i potatis och morot, stek en stund

  5. Tillsätt purjolök och gul lök och stek en stund till, utan att det tar färg

  6. Häll på fiskbuljong och grädde

  7. Smaka av med salt och peppar

  8. Låt koka upp och sänk sedan värmen

  9. Låt puttra 15-20 minuter tills morötterna och potatisen börjat mjukna

  10. Sjud laxen cirka tre minuter

  11. Tillsätt dill och blanda om

  12. Häll eventuellt ner lite kapris i soppan, eller toppa på tallriken

Hitta din nya favorit till köket

Filtrera snabbare för att enkelt hitta vad just du behöver. Är det ett fulländat knivset, en vass brödkniv till helgens frukostar eller en kockkniv för livets alla middagar?

Pålitlighet i över 130 år


Victorinox är synonymt med schweizisk kvalitet och pålitlighet. Sedan 1884 har de levererat knivar och köksredskap som håller en hel livstid. Varje produkt är tillverkad med noggrannhet och omsorg, vilket gör dem till ett självklart val för både professionella och hemmakockar. Utforska vårt sortiment av Victorinox knivar och upptäck varför detta varumärke är en global favorit.

Mer än bara knivar


Victorinox erbjuder ett brett utbud av köksredskap, från enkla skalknivar till avancerade kockknivar och tillbehör. Varje produkt är skapad med samma höga standard för kvalitet och precision. Förutom knivar, hittar du även saxar, skärbrädor och andra köksverktyg som gör matlagningen till en fröjd. Uppgradera ditt kök med Victorinox – kvalitet du kan lita på.

Hållbar design och innovation


Victorinox kombinerar traditionellt hantverk med modern innovation. Deras köksredskap är inte bara funktionella utan också estetiskt tilltalande, vilket förhöjer din matlagningsupplevelse. Varje kniv är designad för optimal balans och skärpa, vilket gör matlagningen både effektiv och njutbar. Välj Victorinox för verktyg som är lika vackra som de är hållbara.

Victorinox

Victorinox är ett globalt erkänt varumärke känt i köksbranschen för sina exceptionella kock- och brödknivar med oöverträffad kvalitet. Sedan 1884 har Victorinox levererat högpresterande köksredskap och ikoniska Swiss Army-knivar. Varje produkt är noggrant designad för att möta både professionella kockar och hemmakockars krav. Hos Bagaren och Kocken finner du ett brett sortiment av Victorinox produkter som kombinerar hållbarhet, ergonomi och tidlös design. Upptäck det bästa inom köksredskap med Victorinox – ett varumärke som står för pålitlighet och innovation.

Victorinox