365 dagars öppet köp
Fri frakt över 500 kr*
Köksglädje sedan 2005
Att välja rätt vinglas kan det vara en hel vetenskap i sig. Smaken i vinet kan ändras drastiskt mellan
olika glas. Därför gäller det att verkligen välja rätt - här får du hjälp! Vi ger dig också lite tips på smarta
vinprylar att spana in för vinentusiasten!
Utvecklat i samarbete med stjärnkocken och krögaren Björn Frantzén – känd från den trestjärniga Michelinrestaurangen Frantzén i Stockholm – förenar dessa glas skandinavisk design med världsledande funktionalitet. Här möts gastronomisk precision och tidlös estetik – perfekt för såväl hemmets middagsbord som den professionella serveringen.
)
)
)
)
För att alla viner ska få fram sina olika karaktärsdrag och lyftas på bästa sätt finns det olika glas för olika vin. Här följer en liten guide som förklarar vilket glas som passar till vilken vinsort!
Druvan: Sauvignon Blanc är en av världens mest populära gröna druvor. Vinerna skiljer sig lite i stil beroende på odlingsland, men gemensamt har de en frisk och aromatisk karaktär. Vanliga inslag är gröna äpplen, krusbär, fläder, gräs, nässlor.
Glaset: Ett vinglas med en stor, hög kupa och relativt liten öppning är att rekommendera. Formen förstärker fräschheten i druvan och intensiteten i doften, Dessutom ger det vinet en bra balans mellan frukt, syra och mineralitet.
Druvan: Riesling är en populär grön druva och rieslingviner finns i många olika skepnader. Unga viner har ofta en tydlig ton av citrus, medan lagrade viner är mer generösa med toner av bl.a. honung, aprikos och petroleum. Gemensamt för vinerna är att de går under kategorin friskt och fruktigt.
Glaset: En liten, hög kupa med relativt sluten öppning som balanserar syran i vinet genom att lyfta fram druvans fruktighet. Av samma anledning passar detta glas till röda viner med fin syra och balanserade tanniner, exempelvis Zinfandel och Chianti.
Druvan: Pinot Noir är en populär blå druva med ursprung i Frankrike. Pinot Noir från nya världen (vinländer utanför Europa) är ofta sötare och mer komplexa än den franska. Pinot Noir från Bourgogne är känt för sin friskhet och mörkbäriga arom.
Glaset: En stor, generös kupa passar perfekt. Ett glas för New World Pinot Noir har ett rakt parti (läpp) längst upp som styr vinet förbi tungspetsen, vilket gör att sötman i vinet blir mindre påtaglig. Ett glas för Old World Pinot Noir styr istället vinet till tungans främre del och lyfter fram fruktsötman i det syrliga vinet.
Druvan: Zinfandel är en blå druva som odlats i USA och Kalifornien sedan 1800-talet. Under 80-talet bestämde sig ett par vinproducenter för att ta fram ett kvalitativt rött vin av druvan. Det är detta vin som kännetecknar Zinfandel idag. Ett mustigt, fruktigt vin med medelhög strävhet och toner av solmogna bär.
Glaset: Här passar ett relativt litet glas med en långsmal kupa och en sluten öppning. Formen dämpar syran och alkoholen i drycken och framhäver istället vinets bärighet. Därför fungerar glaset också till vita viner med frisk syra och frukt, t.ex. Riesling.
Druvan: Shiraz- och syrahviner görs av samma blåa druva. Namnet avslöjar vilken stil vinet har. Syrah är strama viner med en pigg syrlighet och smak av plommon och körsbär. Shiraz är varmare och generösare, har en pepprig ton och smak av vildhallon och björnbär.
Glaset: Ett glas för syrah har en rund kupa med en ganska liten öppning. Kupans form förstärker doften i vinet och ger det en rundare, mindre kärv smak. Ett glas för shiraz har en stor, hög kupa med en vid öppning.
Druvan: Cabernet Sauvignon är en av världens mest kända blåa druvor. Viner gjorda av dessa druvor har ofta en kraftig smak med mycket tanniner och hög syra, samt toner av svarta vinbär.
Glaset: En stor, hög kupa med förhållandevis vid öppning förhöjer upplevelsen av vinet genom att mildra strävheten och syran. Det gör att fruktsötman i druvan träder fram och smaken av vinet blir både rundare och fylligare.
)
)
)
)
Ett vinglas är mer än bara ett glas – det är en nyckel till att förhöja vinets doft och smak. Formen spelar en avgörande roll: ett kupat glas hjälper aromerna att koncentreras, medan en smalare kant styr drycken mot rätt delar av tungan. Rödvin trivs ofta i större kupor som låter vinet andas, medan vitt vin serveras bäst i smalare glas för att bevara friskheten. Oavsett om du njuter av ett fylligt rödvin eller ett krispigt vitt, kan rätt vinglas göra varje klunk till en njutning.
Luftning av vin är viktigt och det räcker inte att bara öppna korken på vinflaskan, den öppningen är för liten. För att lyfta fram vinets rätta karaktär behövs mycket luft för att få bort sulfater. Ju yngre vinet är, desto större volym behövs på karaffen. Att använda en karaff är inte bara bra för att förhöja smakerna, det förhöjer även upplevelsen rent visuellt.
365 dagars öppet köp
Fri frakt över 500 kr*
Köksglädje sedan 2005
