Att välja rätt vinglas kan det vara en hel vetenskap i sig. Smaken i vinet kan ändras drastiskt mellan
olika glas. Därför gäller det att verkligen välja rätt - här får du hjälp! Vi ger dig också lite tips på smarta
vinprylar att spana in för vinentusiasten!
Luftning av vin är viktigt och det räcker inte att bara öppna korken på vinflaskan, den öppningen är för liten.
För att lyfta fram vinets rätta karaktär behövs mycket luft för att få bort sulfater. Ju yngre vinet är, desto större
volym behövs på karaffen. Att använda en karaff är inte bara bra för att förhöja smakerna, det förhöjer
även upplevelsen rent visuellt.
För att alla viner ska få fram sina olika karaktärsdrag och lyftas på bästa sätt finns det olika glas för olika vin.
Här följer en liten guide som förklarar vilket glas som passar till vilken vinsort!
Druvan: Sauvignon Blanc är en av världens mest populära gröna druvor. Vinerna skiljer sig lite i stil beroende på odlingsland, men gemensamt har de en frisk och aromatisk karaktär. Vanliga inslag är gröna äpplen, krusbär, fläder, gräs, nässlor.
Glaset: Ett vinglas med en stor, hög kupa och relativt liten öppning är att rekommendera. Formen förstärker fräschheten i druvan och intensiteten i doften, Dessutom ger det vinet en bra balans mellan frukt, syra och mineralitet.
Druvan: Riesling är en populär grön druva och rieslingviner finns i många olika skepnader. Unga viner har ofta en tydlig ton av citrus, medan lagrade viner är mer generösa med toner av bl.a. honung, aprikos och petroleum. Gemensamt för vinerna är att de går under kategorin friskt och fruktigt.
Glaset: En liten, hög kupa med relativt sluten öppning som balanserar syran i vinet genom att lyfta fram druvans fruktighet. Av samma anledning passar detta glas till röda viner med fin syra och balanserade tanniner, exempelvis Zinfandel och Chianti.
Druvan: Pinot Noir är en populär blå druva med ursprung i Frankrike. Pinot Noir från nya världen (vinländer utanför Europa) är ofta sötare och mer komplexa än den franska. Pinot Noir från Bourgogne är känt för sin friskhet och mörkbäriga arom.
Glaset: En stor, generös kupa passar perfekt. Ett glas för New World Pinot Noir har ett rakt parti (läpp) längst upp som styr vinet förbi tungspetsen, vilket gör att sötman i vinet blir mindre påtaglig. Ett glas för Old World Pinot Noir styr istället vinet till tungans främre del och lyfter fram fruktsötman i det syrliga vinet.
Druvan: Zinfandel är en blå druva som odlats i USA och Kalifornien sedan 1800-talet. Under 80-talet bestämde sig ett par vinproducenter för att ta fram ett kvalitativt rött vin av druvan. Det är detta vin som kännetecknar Zinfandel idag. Ett mustigt, fruktigt vin med medelhög strävhet och toner av solmogna bär.
Glaset: Här passar ett relativt litet glas med en långsmal kupa och en sluten öppning. Formen dämpar syran och alkoholen i drycken och framhäver istället vinets bärighet. Därför fungerar glaset också till vita viner med frisk syra och frukt, t.ex. Riesling.
Druvan: Shiraz- och syrahviner görs av samma blåa druva. Namnet avslöjar vilken stil vinet har. Syrah är strama viner med en pigg syrlighet och smak av plommon och körsbär. Shiraz är varmare och generösare, har en pepprig ton och smak av vildhallon och björnbär.
Glaset: Ett glas för syrah har en rund kupa med en ganska liten öppning. Kupans form förstärker doften i vinet och ger det en rundare, mindre kärv smak. Ett glas för shiraz har en stor, hög kupa med en vid öppning.
Druvan: Cabernet Sauvignon är en av världens mest kända blåa druvor. Viner gjorda av dessa druvor har ofta en kraftig smak med mycket tanniner och hög syra, samt toner av svarta vinbär.
Glaset: En stor, hög kupa med förhållandevis vid öppning förhöjer upplevelsen av vinet genom att mildra strävheten och syran. Det gör att fruktsötman i druvan träder fram och smaken av vinet blir både rundare och fylligare.
The Moment-serien kännetecknas av sin balanserade form som passar i alla typer av dukningar. Glasen är otroligt tunna, vilket gör att de ligger fjäderlätt i handen och är fantastiskt goda att dricka ur.
Air Sense-serien är formgiven av den svenska designduon Bernadotte & Kylberg, som lagt fokus på att skapa en lugn, elegant och tidlös känsla på bordet. Glaset är tillverkat för hand och har en integrerad dekanteringskula i glas som hjälper till att ytterligare lyfta smaker och aromer i det vin du väljer.
Enoteca-serien har en exklusiv design i munblåst glas och är tillverkad av dedikerade glasblåsare, med samma passion och precision för sitt hantverk som en vinmakare har vid framställningen av sina viner.
Alloro-seriens graciösa form är ett nöje för både öga, hand och smaklökar, med en tunn klocka och en slät polerad kant som öppnar upp vinets bouquet och ger dig en vinupplevelse som du inte glömmer i första taget.
Simplify-serien är en ny serie gourmetglas som är framtagen för att göra det enklare att välja rätt glas till rätt vin. Istället för att välja glas baserat på druva kan du med Simplify-glasen välja baserat på vinstil, från kraftfullt och kryddigt till fruktigt eller lätt och fräscht. Okomplicerat, intuitivt och otroligt gott.
Det finns mycket mer än bara glas och karaffer som kan vara till god nytta för vinnörden. Förvara vinet rätt
i vinhyllor eller vinkylar, se till att det har rätt temperatur med en termometer eller håll vinet fräscht med en
vakuumpump. Se alla våra vintillbehör här!
