Kan man röka maten i en Webergrill?
Ja, rökning är en superrolig del av grillupplevelsen. Dessutom är det inte speciellt svårt, oavsett om man har en kol- eller gasolgrill. För att kunna röka på grillen behöver man några komponenter:
Rökspån - Det finns en uppsjö av olika rökspån från olika träslag. Varje träslag ger olika smak och passar olika bra beroende på vad som ska grillas. Rökspånen kan tjäna på att ligga i blöt ett tag innan man använder dem.
Röklåda - Rökspånen kan användas på flera olika sätt i grillningen. Dels kan man placera dem direkt på gallret eller på briketterna. Men man kan även använda en röklåda eller aliminumform för att placera spånen på briketterna.
Rökplanka - Ett annat roligt alternativt för att få till röksmaken. Med en rökplanka grillar man helt enkelt maten på rökplankan som då får en väldigt tydlig röksmak.
Smokey Mountain Cooker - I Webers sortiment finns det grillar som är specialanpassade för rökning. Smokey Mountain Cooker har två galler som går att höja och sänka vilket gör att temperaturen går att styra väldigt precist. Väldigt användbart när man gör till exempel pulled pork eller revbenspjäll.