NEMOX är ett italienskt företag med kontor i den lilla staden San Zeno Naviglio nära Brescia i norra Italien. De har specialiserat sig på glassmaskiner och har med rätta mycket god renomé. Deras glassmaskiner är efterfrågade världen över och hela 80% av tillverkningen går på export.
Fördelarna med Nemox glassmaskiner är flerfaldiga. Det är maskiner som tål daglig användning. Modellerna med kompressor möjliggör dessutom en snabb glasstillverkning och på endast 20-40 minuter har du en smarrig dessert. Låt med fördel glassen tillagas samtidigt som ni själva njuter av en god middag. Nemox tillgodoser såväl hem som kommersiell verksamhet inom restaurang- och caféverksamhet med sina produkter.
Alla komponenter i Nemox glassmaskiner är tillverkade i EU. Dessutom utvecklas, tillverkas och monteras alla produkterna i EU, och maskinerna uppfyller självfallet svenska krav på livsmedelshygien.
När du väljer en glassmaskin utan kompressor behöver du känna till att du innan användning ska frysa skålen ungefär ett dygn innan du ska tillreda din glass. Att köpa en glassmaskin utan kompressor påverkar både storlek och prislapp som bägge blir mindre för glassmaskinen.
Väljer du en maskin med kompressor kan du stilla ditt glassug snabbt och glassen blir klar efter bara 20-40 minuter. Medan du äter middag låter du glassmaskinen arbeta. Lagom till kaffet ska serveras står glassen redo - perfekt kyld och underbar konsistens. En glassmaskin med kompressor tar mer plats i köksskåpet och prislappen är högre än för en utan. Men för en glasstokig kock är just en sådan glassmaskin en väl värd investering.
Nemox är specialister på glasstillverkning och deras glassmaskiner håller därför en mycket hög standard. Italienarnas glasstradition sträcker sig långt bak i tiden. Om du reser till Italien måste du passa på att köpa deras “gelato” - just konsistens och de spännande smaksättningarna är något som utmärker dem.
Att Nemox glassmaskiner passar såväl för hemmabruk som i restaurangköket talar sitt tydliga språk - Nemox är kvalitét och deras maskiner ger mycket god glass!
Om vi ska lista några av produktfördelarna så kan vi börja med enkelheten. Du adderar din glassmet och trycker sedan på “knappen” - det blir knappast enklare än så? Din Nemox glassmaskin löser resten. Allt från att ta tillvara på smaker, ge glassen rätt konsistens och temperatur samt att hålla den kyld. Snabbt och smidigt slänger du ihop en krämig glass, läcker frozen yoghurt, sorbet eller varför inte en svalkande granita. Tillagningstiden är endast 20-40 minuter.
Ytterligare en annan viktig faktor är såklart att maskinen är tålig och håller för kontinuerlig bruk. Rengöringen är en barnlek då de lösa delarna tål maskindisk och själva maskinen kan
torkas av med trasa.
På bilderna ser du Sofias hemmagjorda glass från Sveriges Mästerkock 2020, klicka här för att ta del av receptet.
