![Gör hemmagjord glass i sommar]()
Det är ingen vågad gissning att du kommer äta glass i sommar. Förmodligen kommer du köpa den från någon stor glassbox. Du kanske, men bara kanske, testar en ny sorts strut eller pinne, men det mest sannolika är att du väljer en gammal beprövad sort.
![13 franska kökstermer]()
Frankrike är ett av världens mest inflytelserika länder när det gäller matkultur. Vi i Sverige importerar både deras mat och deras mattermer till våra egna kök.
![Grejen med surdeg]()
Den andra lördagen i april varje år infaller surdegsdagen. Trenden med surdeg och surdegsbröd växer sig allt starkare för varje år, men vad är egentligen grejen med surdeg? Vi tog ett snack med författaren och surdegsfantasten Martin Johansson. Han om någon borde ju ha koll.
![Japanska Knivar]()
Det finns en djungel av köksknivar på marknaden och det är inte alltid helt lätt att välja. En grupp av knivar som står sig starkt på den svenska marknaden är de japanska knivarna. Vad är det då som gör de japanska köksknivarna så speciella och omtalade?
![Steka kött]()
För att ytan ska bli vackert brynt och välsmakande samtidigt som köttet ska behålla sin saftighet steker man det under kort tid på hög värme.
