Det finner en hel värld av olika möjligheter när du letar efter stektermometrar. En stektermometer är också en sak som bör tillhöra standardutrustningen i varje kök. Med en riktigt stektermometer så kommer du garanterat att få en perfekt stek varje gång. Alla vet hur svårt det kan vara att tillaga en välsmakande stek varje gång. Så använder du en stektermometer har du kommit riktigt långt på vägen. Många använder sig gärna av den tid som anges i de olika recepten som finns. Man bör dock vara lite uppmärksam när läser recepten, detta då man inte alltid kan följa ett recept till fullo.
Det är också en stor skillnad på vilken ugn man använd vid tillagningen. Några ugnar värmer några grader för kallt eller varm. Därför är det en bra idé att skaffa sig en stektermometer så att man säkert får en perfekt rätt varje gång.
Med eller utan sladd: Man får betydligt mer frihet med en trådlös termometer, men det är inte nödvändigt för att uppnå det bättre resultatet. När du använder en trådlös termometer slipper du att ledningen ligger i vägen för luckan. Likaså kan en trådlös stektermometer också vara bra om man har småbarn i hemmet då du inte riskerar att de får tag på ledningen.
Rengöring: Du kan förlänga levnadslängden på din stektermometer genom att rengöra den efter användning. Gamla matrester kan sätta sig om man inte gör rent den direkt, vilket är inte så trevligt att få med vid nästa användning. Samtidigt så ser rengöringen även till att mätningarna blir så precisa som möjligt.
Till ugn eller grill: Det är lång ifrån alla termometrar så kan användas både till ugnen och grillen. Då grillen ofta kommer upp i högre temperaturer än en ugn så bör du vara uppmärksam på om din stektermometer tål detta. Webers stektermometrar är utvecklade för att kunna användas till grillen. Däremot är Eva Solos modeller perfekta till ugnen.
Temperaturinställningar: Ju fler temperaturinställningar, desto fler möjligheter. Alla råvaror kräver olika inställningar, därför bör du överväga vad du ska använda stektermometer till. Men väljer du en digital med många inställningar är du väl förberedd. Den ultimata stektermometern kan användas både till steken, grönsakerna och chokladen.
Funktioner: Använder du ofta en stektermometer vid matlagningen kan det vara en fördel att ha flera funktioner. Några stektermometrar tar hänsyn till vilket kött man tillagar och hur. Det finns också termometrar som kan styras via en smartphone app. På så sätt har du alltid koll på temperaturen och tiden.
Det finns en värld av olika möjligheter när det gäller stektermometer. Omvänt är det också en sak som bör vara fast inventarie i varje kök. Med rätt stektermometer får du också perfekta stekar varje gång. Vi alla vet hur svårt det kan vara i verkligheten att laga en god stek varje gång, men du kommer långt på vägen om du använder en termometer. Många använder sig av tiderna som står i olika recept men man ska komma ihåg att alla stekar är olika och därför är det inte säkert att man kan följa ett recept till punkt och pricka. Det är även stor skillnad på ugnen man lagar mat i. Några ugnar är kanske två grader varmare eller kallare, därför är det idealiskt med en stektermometer, så att man får perfekt temperatur varje gång. Därefter kommer man till om det ska vara en enkel termometer eller en digital som kan lite mer. Några termometrar kan ta höjd på vilken slags kött det är och hur du föredrar det. Några kan styras med en app, andra är bara enkla och berättar för dig när temperaturen är nådd eller vilken temperaturen är när du sticker in den.
