Ända sedan samurajsvärdens tid har de vassaste knivarna kommit från Japan. I SATAKEs sortiment finns Houcho, No Vac, Damaskus samt några köksredskap. 

 

Houcho är en fantastisk kniv med handtag i magnoliaträ. 

No Vac blir ständigt bäst i test. Hålen och valken gör att det som skivas och hackas inte suger fast på bladet. 

 

Damaskus smids på samma sätt som ett samurajsvärd. Lager på lager viks och bankas ut 62 gånger, vilket ger kniven dess karakteristiska ådror på bladet.